吃紅糖有什麽好處？

又名紅糖、紅糖。《本草綱目》稱之為糖，並分析其藥性:“糖性溫和，與蔗髓不同，不宜多食。但其性和脾緩肝，故治脾胃瀉肝為先導。”

紅糖是不經過提純的糖，營養價值比白糖好。每100g含鈣90 mg，是白糖的近3倍，鐵4 mg，也是白糖的3倍。此外，還含有核黃素、煙酸、胡蘿蔔素以及錳、鋅、鉻等微量元素。因此具有補血破瘀、疏肝散寒的功效，特別適合孕婦、兒童及貧血患者食用。