2.多吃食用菌類食物，如黑木耳、香菇、蘑菇等。，可以提高免疫力。魚富含蛋白質，容易消化。多吃新鮮蔬菜水果，增加VC含量，不喝酒不抽煙，減輕肝臟負擔；
3、少吃不吃油炸、腌制、油膩、辛辣、刺激性食物。宜飲食清淡，保持好心情，以寬廣的胸懷面對壹切。
1.不喝酒。酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟中可以轉化為醛。兩者都對肝臟有直接損傷，可引起肝細胞變性壞死。乙肝患者的肝細胞已經受損，飲酒更是雪上加霜，使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演變。
4.避免暴飲暴食，尤其是吃太多的肉和糖。吃太多的肉和糖會使多余的蛋白質和糖食物轉化為脂肪儲存起來，其中肝臟也是壹個重要的儲存點。久而久之，肥胖勢必形成脂肪肝，加重病肝負擔，加重乙肝病情，乙肝患者最好安排多樣化、均衡的飲食，尤其是控制體重，少吃動物脂肪、油炸食品、臘肉、全脂牛奶。
5.避免過度的體力和腦力勞動。過度勞累消耗了大量的營養物質和氧氣，導致肝臟的供能明顯減少，削弱了肝臟的抗病能力，會使乙肝病毒迅速傳播。乙肝患者病情穩定時，主張生活規律，適當運動，活動以不感到疲倦、惡心、腰痛為前提。波動期間，最好臥床休息恢復。以下是乙肝患者的壹些飲食問題:
飲食安排是否得當對乙肝的恢復起著決定性的作用，合理的營養也是積極的治療措施，因為肝臟是人體最大的消化腺。那麽，乙肝患者應該選擇怎樣的飲食呢？
6.飲食宜清淡:多吃新鮮蔬菜，如蔬菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等。多吃水果，比如蘋果、梨、香蕉、葡萄、橘子。
7.食物應富含優質蛋白質:蛋白質是維持人體生命活動最重要的營養素之壹。乙肝患者壹旦病情好轉，應逐步增加蛋白質的攝入，選擇優質蛋白質和營養價值高的食物，以利於肝細胞的再生和修復。這類食物包括牛奶、雞蛋、魚、瘦肉和豆制品。壹般來說，成年人每天攝入蛋白質1-1.5g/kg體重為宜。