1、東方位為吉
從八卦五行來看，東方震為木，木生火：吉。從小氣候來看，東方是日出的方位，陽光和煦，空氣新鮮，做廚房合乎衛生。
2、東南方位為吉
東南是日出的方位，特別是冬天，陽光溫暖，四季都有充足的光線，冬天不會太冷，有利於保持食物的新鮮度，空氣新鮮，符合廚房衛生要求。
3、南方位為兇
從八卦五行來看，南方離為火，火上加火，火過旺。對水產生反克，難以到達“既濟”境界，兇。從氣候來看，火過旺，溫度過高，容易發生火災。此外，南風會把廚房的熱氣、濕氣、異味、煙塵吹到其它房間去而汙染全宅。
4、西南方位為兇
從八卦五行來看，西南坤為土，火生土為耗損，為兇。從小氣候來看，午後有熱氣侵逼，斜陽紫外線殺菌力又弱，古風水書稱裏鬼門，對食品保存有不利影響，故不吉。
廚房裝修風水竈臺方向布局
廚房竈臺不宜設在西北方
西北方代表壹家之主，或是經濟支柱的方位。要是把爐竈放在這，那您每天開火燒菜時不就是在燒他的運勢嗎?西北方同時也代表“天門”的方位，爐火壹開，那不就成了火燒天堂了嗎?這可是風水的大忌，因為西北方是屬金，而火是摧毀金的。
廚房竈臺風水方位以東和東南為佳
廚房竈臺方位以設在東方和東南方為佳，因為東向和東南向較能曬到陽光，使廚房保持幹燥，不會陰濕，對健康有利。不過，坐北朝南的三房兩廳設計，後陽臺在北方，廚房壹般也都設在北方，曬不到陽光。
廚房竈臺設在南方方位風水
竈臺設在南方的絕命兇方，有著鎮兇邪的作用。在心理上有著保障，可以使居住者健康長壽，所生的孩子容易成長，精力充沛;竈臺如果設在北方的.六煞兇方，不會發生拆訟糾紛，不怕水火之災，家居平安;竈臺如果設在東方的五鬼兇方，好似保了險，避火災，避盜賊，家裏的人勤儉持家，不會浪費，容易聚財;竈臺如果設在東南的禍害兇方，可以防止禍害。這些都是古人的說法。
竈臺位置要講科學
古籍《陽宅三要》就明確指出，竈臺乃食祿之源，為風水三要之壹。而當今大眾對竈臺的風水認識，首先想到的是，竈臺與房屋大門的坐向不能相反，更忌開門見竈，正所謂“開門見竈，錢財多耗”。
其實，古代的房子構造，廚房多是單間獨戶，屋門不是指住宅大門，而是指廚房入口，如果竈頭與門口相反，風就會通過門口吹向竈臺而影響竈火。倘若門與竈恰好相對，那麽風對竈火的影響就更為直接。所以古人認為門竈背向不好、開門見竈更不利，有其科學的依據。
但現代住宅廚房多在室內，如果入宅大門與廚房不是太貼，宅門與竈臺已經沒有直接的引風作用，入宅大門與竈臺就無須講究壹致。曾有壹戶人家，為了避免門竈背向的“兇相”，居然硬把竈臺安置在窗邊。其實，此戶人家的入宅大門離廚房甚遠，背向並無不妥，反而將竈臺改在窗邊的風口位，則會留下煤氣泄漏等隱患。
竈臺設置首先要考慮的是避風口，以保持竈火穩定，所以竈臺切忌安置在窗邊、或對窗位置。
同時竈臺也不適宜太靠近廚房門，否則油煙燥氣很容易外溢，從而影響家居氣場環境。其次，竈臺壹定要註意避免與廁所門正對，因為廁所的冷濕穢氣壹旦與油煙火氣冷熱相交，特別容易汙染食品、影響健康。當然，竈臺雖然不宜對窗、靠窗，但也不能離窗太遠，竈臺在煮食過程中產生的油煙，必須盡快通過窗口排放幹凈，離窗太遠自然會影響油煙的排放功效。第三，竈臺不要太貼近水源，如洗手盆、水龍頭等，不然水火不容的特性會給住戶帶來諸多麻煩，竈臺也不宜太靠近冰箱等電器。
此外，如果可以選擇的話，竈臺盡量不要安放在靠臥室的那壹側，雖然有壹墻相隔，但時間長了，燥氣油煙自然會影響到臥室。