土雞主要是補氣作用,如果搭配東西來養胃的話,可以適當的加入壹些食材進去起到養胃功效。
可以加入這四種食材:
黨參,黨參味甘,性平。有補中益氣、止渴、健脾益肺,養血生津。
黃芪,黃芪是補虛佳品,常用於體衰日久、言語低弱、脈細無力者。
香菇,香菇是高蛋白、低脂肪的營養食品。中國不少古籍中記載香菇“益氣不饑,治風破血和益胃助食”。
火麻油,火麻油其味甘、性平,入脾、胃,能潤燥滑腸,滋養補虛。每日食用少量亦舒堂火麻油,都可大大地改善膳食不平衡問題。