壹、_魚養殖方法有哪些
_魚的生長習性：
_魚是淡水魚類中的廣溫型品種。生存水溫範圍較廣，適宜生長水溫為16～30攝氏度，適合我國的大部分地區養殖。為兇猛性魚類，在天然水域中以活魚為食。但在人工養殖中，若仍投餵活餌，壹是養殖成本高，二是需配備飼料魚專養池，費時費力，成本較高。實踐表明，_魚經馴化，攝食冰鮮魚塊，也能正常生長，其馴化通常從魚體長5厘米左右時開始。
_魚的生長繁殖：
_魚生長速度快，個體大。如果攝食正常，壹齡個體體重在1.0～1.5千克之間，兩齡個體3.5～5.5千克，三齡個體7.5～11.0千克，四齡個體可達15.0～20.0千克。性成熟以後，體長還在持續增加，最大個體長達2米，重可達60千克。通常雄魚三齡達性成熟、雌魚四齡性成熟，野生狀態下，親魚4～6月產卵，人工繁殖壹般在5月份進行。_魚卵為漂浮性卵，吸水膨脹後要隨水漂流完成發育。體長壹米的成熟雌魚懷卵量可達50萬粒。
_魚的養殖準備：
1、池塘條件：池塘最好選擇在環境安靜、交通便利、水源充足，進排水方便的地方。池塘周圍不要有高大樹木，以免阻擋陽光照射和阻礙空氣流通。養殖池的大小壹般為3～4畝，水深1.5～2米左右。最好用土池養_魚，土池裏有大量浮遊生物，可以為鰱魚鱅魚提供壹些活餌。
2、養殖設備：養_魚要配備必需的增氧機械，另外要配備幾臺水泵，還要準備捕撈_魚夏花、商品魚和親魚的不同網具。_魚性情急躁，捕撈時會拼命亂沖亂撞，壹層網很容易被撞破。2齡和2齡以上的_魚要用雙層網捕撈。裏面壹層是網孔較小的網，有壹定彈性，可以緩沖_魚的沖撞，外面壹層是網孔較大的尼龍網。
3、清塘消毒：_魚放養前要對清塘消毒，用生石灰加水稀釋全池潑灑，每畝池塘用生石灰80千克左右，既可殺滅野雜魚和病原體，又可以有效地改良底質與水質，消毒後經2～3天通風暴曬，就可以註水了。
4、水質條件：_魚是生活在江河湖庫裏的淡水魚類，養_魚最好用江河湖庫的水，這樣的水體浮遊生物豐富，氧氣充足，有利於_魚健康生長。養殖用水的pH值要保持在7.0～9.0之間，每升水體氨氮含量不高於0.03毫克，鹽度不高於5，水體溶解氧含量保持在5毫克每升以上，另外水體的透明度要在30厘米以上。
_魚的親魚養殖：
1、親魚選擇：現在野生_魚越來越少，在江河湖泊中捕撈親魚費時費力，而很多時候也會壹無所獲。_魚親魚壹般要從正規_魚養殖場家引進，如果已養殖_魚多年，也可以從商品魚裏選擇親魚。親魚應該選擇體質健壯，無傷無病的性成熟個體。雌雄比例為1∶1.5。
2、強化培育：親魚壹般在6～10畝之間的土池裏進行專池強化培育，水深在1.5米～2米之間，保持水中溶氧量在5毫克每升以上。陰雨天或高溫季節每天增氧4～8小時，主要集中在午後兩到三點鐘，或淩晨壹點到六點間。
3、放養密度：親魚的放養密度控制在每畝300千克左右，每畝池塘可以投放重量為250克的鰱魚100尾左右，可以幫助_魚親魚改善水質。如果親魚是已經馴化好可以攝食冰鮮魚塊的，每天要投餵占親魚體重8％左右的魚塊。如果親魚沒有經過馴化，池塘中必須有足夠量的活餌料魚，每天定時往池塘投入占親魚體重5％的活魚。
4、成熟鑒定：成熟度好的雌親魚腹部膨大、手感柔軟富有彈性，生殖孔腫脹微紅，而雄魚性成熟時，壹般輕壓腹部有白色精液流出，入水即散。撈親魚後要用專用布夾兜住親魚，不要讓它沖撞以免逃跑和受傷。往塑料袋裏裝入適量的水，將親魚放入塑料袋。再用布夾兜住，擡到充氧機處充氧，然後再進行運輸。
_魚的人工催產：
1、催產池：催產池為半徑2米的圓形水泥池，池深為1.5米左右，水深1.2米，水體可見度50厘米以上。每個催產池可以放5～6條親魚，壹般2條雌魚搭配3條同齡的雄魚，如果雄魚齡數小，可以適當多搭配壹些雄魚。
2、催產劑：每種魚都有適合自己的催產劑，對_魚來說配制出合適的催產劑是保證_魚繁殖成功的重要因素。_魚催產劑由三種藥物配制而成，分別是鯉魚垂體、註射用促黃體釋放激素A2、註射用絨促性素。鯉魚垂體用量為2～3毫克，註射用促黃體釋放激素A2用量為200微克，註射用絨促性素用量為10萬單位。
3、催產：雌魚為體重千克數乘以0.3(毫升)，雄魚為體重千克數乘以0.3並減半(毫升)。假如雌魚體重為15千克，註射劑量為15乘以0.3，也就是4.5毫升。如果是15千克的雄魚，註射劑量應為2.25毫升。在催產後，要不斷往催產池註水，排水口打開，用循環流動的水對親魚進行刺激，保證親魚按時產卵。
4、受精：把親魚固定好後，要盡快將卵擠入盆中，多擠幾次，確保魚卵全部產出。擠完卵後，要及時將雄魚精液擠入盆中。整個操作過程，要不斷搖動盆，讓精卵充分融合，提高受精率。授精操作完畢後，用手攪拌幾下，然後往盆裏撩入壹些水，使卵充分吸水，並及時將受精卵放入孵化環道，每立方米水體可放入80～120萬粒魚卵。
5、孵化：_魚孵化期間水深保持在1.3米左右，水流速度應根據環道的大小來控制，半小時左右能更換壹次池水為最好。孵化水溫以22～28攝氏度之間為宜，每天多次清刷過濾網，防止網孔被卵膜或雜物阻塞影響水流交換。受精卵在水溫22～23攝氏度時約35小時左右就可以孵出仔魚。
_魚的魚苗培育：
1、放苗：放養前先清塘消毒，再註水，水深1.0～1.5米。放苗時，先將塑料袋放入池水中，並往上面潑水，讓魚苗先適應池水的溫度，15～20分鐘後就可以把魚苗放到池塘裏了，每畝池塘可放5～10萬尾魚苗。
2、餵養管理：魚苗投餵豆漿就可以了，豆漿不但是魚苗的食物還可以為浮遊生物提供營養，增加水體中浮遊生物的數量，為_魚提供活餌。每天每畝用幹黃豆3～4千克，磨成豆漿後全池潑灑。當魚苗體長3.3厘米時可以出售也可以轉入魚種期進行培育，生產上把這個時期的魚苗叫做夏花。
_魚的魚種培育：
1、階段壹(3.3～5厘米)：每天每畝用幹黃豆5～7千克，磨成豆漿後全池潑灑，每天定時潑灑兩到三次，同時為_魚準備好吃的，可以培育其它魚類的水花苗作為_魚餌料。當_魚魚苗體長5厘米時可以馴化它們采食魚塊了。
2、階段二(5～10厘米)：_魚在野生狀態下是攝食活魚的，在人工養殖中如果仍然投餵活魚給_魚，就需要配套壹個或幾個飼料魚專養池，成本較高。_魚的馴化就是要把_魚從攝食活餌馴化到攝食冰鮮魚塊。馴化過程要在馴化池中完成。
①池塘：馴化池為長方形水泥池，長7米、寬4米，每個馴化池裝兩個長方形網箱。網箱長6米，寬0.8米。
②投放：_魚屬於掠食性動物，為了馴化效果每個網箱不要投放太多魚苗，避免魚苗之間的競爭，通常壹個網箱投放2000尾的魚苗就可以了。
③馴化：頭2～3天要先投餵準備好的活餌，過了2～3天後就可以餵吃死魚了，先是將死魚和活魚壹起投餵，逐步過渡到只投餵死魚，最後2～3天先將死魚和魚塊壹起投餵逐步過渡到只投餵魚塊。經過7～10左右的馴化，_魚就可以攝食魚塊了，這時又要把它們轉移到大塘裏飼養。
_魚商品魚飼養：
1、投餵管理：_魚商品魚要堅持每天定點定時投餵，上午和下午各壹次。日投餵量為魚體重的5～8％。應隨著_魚的長大逐漸加大魚塊。魚塊的大小應根據商品魚的大小來定。
2、水質管理：商品魚管理期間，壹般在每天中午增氧2～3個小時左右，確保水中溶氧量在5毫克每升左右。陰雨天或高溫季節每天增氧4～8個小時左右。池水的PH值應保持在7.0～9.0之間，如果池水pH值低於7.0就要用生石灰進行調節，生石灰用量為15～20千克，加水稀釋後全池潑灑。
3、分級管理：_魚商品魚壹定要及時分級飼養，把大小差不多、活潑程度差不多的_魚挑出來放在同壹個塘裏飼養，把規格小的移到別的池塘進行專池養殖。
二、壹般_魚能長到多大
性成熟為3-4齡，成魚於4-6月在江河激流中產卵。幼魚從江河遊入附屬湖泊中攝食、肥育，秋末以後，幼魚和成魚又到幹流的河床深處越冬。生長十分迅速，性成熟以後，體長還在持續增加，最大個體長達2米，重可達60公斤。
生長迅速，2齡魚體重3.5公斤。
_魚生長速度快，個體大。如果攝食正常，壹齡個體體重在1.01.5千克之間，兩齡個體3.55.5_，三齡個體7.511.0_，四齡個體可達15.020.0_。性成熟以後，體長還在持續增加，最大個體長達2米，重可達60千克。通常雄魚三齡達性成熟、雌魚四齡性成熟，野生狀態下，親魚4-6月產卵，人工繁殖壹般在5月份進行。_魚卵為漂浮性卵，吸水膨脹後要隨水漂流完成發育。體長壹米的成熟雌魚懷卵量可達50萬粒。
三、_魚有什麽功效與作用
早在我國的古籍《本草綱目》中就有關於_魚的記載了。《本草綱目》中寫到：_魚生江湖中，體似鯉而腹平，頭似鯇而口大，頰似鮎而色黃，鱗似鱒而稍細，大者三、四十斤。啖魚最毒，池中有此，不能畜魚。
_魚味甘、性溫，入脾、胃經，具有健脾益胃、溫中止嘔的作用，主治脾胃虛弱、反胃嘔吐等病癥。