壹、瑤族的禮儀
1、待客禮儀
瑤族人民的熱情好客，凡是進入瑤家的客人，都會受到尊重和熱情款待。饒有風趣的“掛袋子”與“瓜簞酒”，是瑤家待客的典型禮儀。客人到了瑤家，只要把隨身攜帶的袋子往堂屋正柱上的掛鉤上壹掛，就表示要在這家用餐。不用事先說明，主人自然會留客人在家裏就餐。
如果不懂這個規矩，老把袋子等物放在身邊，主人就認為客人還要到別處去，吃飯的事往往落空。瑤家待客慷慨大方，彬彬有禮。臘肉、山珍野味和土特產，是瑤家待客最常見的菜式。
2、用餐禮儀
用餐時，由家裏最年輕的姑娘斟酒盛飯，主人則頻頻向客人夾菜敬酒。此時，客人不必拘束過謙，應大大方方開懷暢飲。這樣，主人認為客人看得起瑤家，就會越發高興，備加親熱。如果拘謹見外，反而不受歡迎。
二、瑤族的禁忌
忌用腳踏火爐撐架；忌在火爐裏燒有字的紙張；進入瑤家忌穿白鞋和戴白帽，因為象征喪事；忌坐門檻；穿草鞋不能上樓；不能坐主婦燒火的凳子；到木排上，忌“傘”，言及“雨傘”時，要說“雨遮”，因“傘”與“散”諧音；遇人伐木時，忌說“吃肉”、“死”之類不祥之語等等。
擴展資料
瑤族的風俗民情：
1、頭飾：
瑤族男女，喜蓄長發。古籍中就有瑤人男女蓄發，盤結頭頂，名為“椎髻”的記載。但有相當壹部分過山瑤婦女，過去則剃盡發蒂，戴上黃臘制成的角帽，用布帕遮蓋。
2、飲食：
瑤族以玉米、稻米為主食。嶺南四季溫暖，適宜蔬菜生長，園圃冬夏常青，人們終年都可以吃到鮮嫩的蔬菜有芥菜、白菜、蘿蔔、辣椒、茄子等；瓜豆類有南瓜、黃瓜、冬瓜、豆角、黃豆、飯豆等。
3、建築：
瑤族是個山居民族，其村落大多位於海拔1000米左右的高山密林中，大多建在山頂、半山腰和山腳溪畔。新中國成立之前，邊遠山區瑤族大部分住竹舍、木屋和茅屋，相當壹部分還住“人字棚”，只有很少部分住磚瓦屋。
新中國成立後，特別是改革開放以來，瑤族人民越來越多地建造磚瓦結構房屋，鋼筋水泥結構的現代樓房也不少。
中國永州新聞網-習俗
中國政府網-瑤族