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甲狀腺疾病患者如何吃鹽?關於碘適量、碘低、碘限量,醫生應該怎麽說?

在門診,經常會有甲狀腺疾病患者會很認真地對醫生說:

“我甲狀腺有問題,以後不吃海帶、紫菜、海鮮。我回去就把鹽換成無碘的。”

在大多數人眼裏,患甲狀腺疾病就是和碘絕緣。

那麽甲狀腺患者可以吃含碘食物嗎?

當然要具體問題具體分析!

01

碘食者

碘缺乏引起的甲狀腺功能減退:如地方性甲狀腺腫、克汀病等,所有疾病都需要通過適當補碘來治療。目前我國使用碘鹽的目的就是為了預防這類甲狀腺疾病的發生。

02

低碘飲食者

(1)橋本甲狀腺炎:

該病屬於自身免疫性甲狀腺炎,高碘飲食可能激活自身免疫機制,加重甲狀腺炎,破壞甲狀腺組織,建議減少碘的攝入。

(2)甲狀腺癌手術後,患者用碘131:

甲狀腺癌手術後,在接受碘131治療前需要低碘飲食,以保證治療效果。

(3)分化型甲狀腺癌切除術後:

研究表明,手術後殘余甲狀腺的攝碘能力會增強。雖然術後服用澤蘭等藥物會對殘留甲狀腺的碘攝取和激素產生產生負面抑制,但考慮到殘留甲狀腺仍有壹定功能,在發揮作用的同時會再次惡變。為了避免這種情況,推薦低碘甚至無碘飲食。但甲狀腺全切除術患者仍可能存在攝碘甲狀腺細胞甚至循環腫瘤細胞,因此也建議低碘甚至無碘飲食。

03

碘限制節食者

甲亢:甲狀腺激素合成分泌過多是導致甲亢的主要原因,所以甲亢患者需要避免碘的攝入,以減少甲狀腺激素的合成。

04

如何平衡「適碘」、「低碘」、「限碘」?

適當的碘飲食:正常飲食就夠了,每人每天含鹽量不超過5克。

低碘飲食:簡單來說就是低於正常碘的推薦量,即每日攝入量低於120微克。

吃碘鹽,不要吃海帶、紫菜、紫菜、蝦、海魚等高碘含量的海鮮,避免用鹽加工食品。

吃無碘鹽,不需要嚴格控制海鮮,但是要適量。

限碘飲食:做到“四不”,避免碘過量。

1,不吃碘鹽

買鹽的時候,先看配料表。如果沒有“碘”,就是無碘鹽,外包裝也會標註“無碘鹽”,壹定要確定。

2、不吃含碘的營養保健品。

壹些營養保健品如復合維生素和微量元素可能含有碘,所以妳應該在吃之前閱讀配料表。

3.不要吃海鮮

不要吃含碘量高的海鮮,如海帶、紫菜、紫菜、海魚等。選擇碘含量相對較低的淡水魚,但要適量食用。

4.不要吃添加了鹽的加工食品。

腌菜、泡菜、火腿、豆幹、薯片、面包、餅幹等。,基本上腌制食品,加工食品,各種零食,糕點都要避免。

特別提醒

甲狀腺激素在人體生長發育中起著重要作用,碘是合成甲狀腺激素的必需元素。孕婦、哺乳期婦女和青少年應保證碘的攝入,不應食用非碘鹽。

05

各種食物的碘含量

下表列出了壹些常見食物的碘含量。

Tr:低於目前使用的檢測方法的檢出限或未檢出。

以上數據來自中國疾病預防控制中心營養與健康所。

甲狀腺疾病患者千萬不要談“碘”色變。只有咨詢專業醫生,均衡飲食,科學補碘,才能在健康的道路上越走越遠。