湖南石門，種植柑桔悠久，早在兩千多年前，偉大愛國詩人屈原就在故裏寫下了《桔頌》名篇。據研究，柑桔起源於我國雲貴高原，途經長江而下，傳向淮河以南。長江下遊，直到嶺南地區。經過我國人民長期栽培。選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。
柑桔分類，是栽培和利用柑桔果樹的壹項重要的學問和技術，戰國時代（公元前三世紀）就知道桔、香橙、枳是屬同壹類的果樹。南北朝時代的古籍《異苑》中分出了“柑、桔、橙、柚”。唐書《本草拾遺》中記載了“朱柑、乳柑、黃柑、石柑、沙柑”等五種柑類和五種桔類：“朱桔、乳桔、塌桔、山橘、黃淡子”，並描述了“嶺南有柚大如冬瓜”。世界第壹部柑桔專著——《桔錄》幾乎用了五分之三的篇幅記載了真柑、生枝柑、海紅柑、洞庭柑、朱柑、金柑、木柑、甜柑、橙子、黃桔、塌橘、包桔、綿桔、沙桔、荔枝橘、軟條穿桔、油桔、綠桔、乳桔、金桔、自然桔、早黃桔、凍桔、朱欒、香欒、香圓、枸橘等 27 種柑桔。他從果實大小、形狀，果皮色澤，剝皮難易，囊瓣數目，風味，種子多少，成熟早晚，以及樹冠形態，來描述品種的特性，並指出了命名依據，就是現代，對柑桔品種的描述，也不外乎這些內容。