南方有些地方也叫探魚、嘉魚。它的頭像烏龜，但背甲沒有烏龜那樣的條紋，邊緣有柔軟的裙邊。它的殼比烏龜的殼軟，顏色是深綠色。
形狀是橢圓形的，比烏龜更扁。它的背部和腹部有壹層柔軟的外膜，頭部、頸部和四肢可以伸展。從外觀和顏色上看，龜的背部和四肢通常為深綠色，有的背部為淺棕色，腹部為白色和紅色。
甲魚可以增強人體的抗病毒能力，因為甲魚營養豐富。對於高血壓、冠心病患者，甲魚有很好的血液凈化作用。
甲魚對肺結核、貧血、體虛等疾病患者有壹定的輔助作用，因為甲魚含鐵，多吃甲魚可以預防貧血。
擴展數據
買龜技巧
1，看:主要看烏龜各個部位。外貌完整、無傷病、肌肉肥大、腹部盔甲閃亮、背部肩胛骨和肋骨模糊、裙裾厚實上翹、腿部粗壯、動作敏捷者為優秀甲魚；反之，就是劣等龜。
2.抓:用手抓住龜的反腿窩，如壹只行動迅速、四條腿、兇猛有力的龜；如果活動不靈活，四足稍動甚至不動，就是劣等龜。
3、檢查:主要檢查龜頸處是否有鉤針。帶鉤帶針的甲魚不能長時間保存和長途運輸。檢查方法:可以用堅硬的竹筷子刺激龜的頭部，讓它咬壹口，然後用壹只手拉筷子拉長它的脖子，另壹只手去摸。
參考人民網-飲食必知:吃甲魚的常見禁忌
參考百度百科-烏龜