西瓜霜使用歷史悠久，最早記載於二百余年前。清代名醫顧世澄將其載入《瘍醫大全》，被古人稱為“喉科聖藥”。傳統的采霜辦法是將西瓜切開，放入中藥，將瓜置入大瓦缸中，在陰涼通風處儲存。數月後缸壁外有絮狀白色結晶體，這就是俗稱的西瓜霜。 西瓜霜來源《瘍醫大全》卷十七。組成西瓜1個 皮消適量用法用大黃泥缽壹個，選比缽稍小的西瓜1個放入缽內；將瓜切蓋、挖洞，以皮消裝滿瓜內，仍以瓜蓋蓋上，竹簽固定，再用同樣大小的黃泥缽蓋上，外用皮紙封牢，放陰涼處。數日後缽外析出白霜，以鵝毛掃下；再吐再掃，直至缽外不再有霜。用時取霜少許吹患處。主治乳蛾，喉痹，口瘡，舌糜。
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