肉片炒青椒怎麽做？

材料:青椒250g，白蒜2瓣，豬肉180g，玉米澱粉1小勺，料酒1-2小勺。

練習:

1.青椒洗凈，去籽，切成小塊；

2.瘦肉切片；

3.冷鍋倒油，加熱後加入1茶匙糖；

4.待糖融化變色後，倒入肉片翻炒，點少許醬油攪拌均勻；

5、將青椒、1-2勺料酒翻炒，加入少許水；

6.待青椒顏色變深，加鹽、味精調味，翻炒均勻，關火；

7、出鍋，裝盤。