松花粉又名松黃，是祖國醫學古籍中收載的僅有的兩種花粉之壹，是祖國醫藥學寶庫中惟壹的食、藥兼用花粉品種。2000多年以前，中國歷史上第壹部藥典《神農本草經》中就有關於“松黃”的記載。由此回溯，松花粉在我國古代民間作為時令食品食用的歷史更為久遠，迄今壹些傳統食物中仍使用和添加松花粉。古醫籍稱松花粉“甘、溫、無毒”，有“潤心肺、益氣、祛風止血、壯顏益誌”等功能。1000年前，世界上第壹部由國家頒布的藥典——《新修本草》中即將其收入，並有詳細的記載。所以可以自豪地說正是中華民族在世界上首先開發、應用了松花粉。
作為古老的藥源和營養源，松花粉也是1995年版中華人民***和國藥典收錄的傳統藥物。近年國家衛生部已確認松花粉為新資源食品，並列為普通食品管理。