禁火後改為寒食節，紀念春秋時期晉國著名大臣桀桀退。傳說晉文公流亡期間，介子推曾割股充饑。晉文公以君主的身份回到中國，並被封為諸侯。他不甘心只得到介子推的賞賜，隨母親隱居綿山。後來，晉文公親自去綿山求見介子推，但介子推不想做官。
躲在山裏，晉文公的手下放火燒山，原意是要逼介子推露臉。結果介子推母親，被燒死在壹棵大柳樹下。為了紀念這位忠臣義士，晉文公下令:介子推死的那天，不生火做飯，而吃冷食，這就是所謂的寒食節。
漢朝時，山西民間要禁火壹個月紀念。三國時期，魏武帝曹操下令取消這壹習俗。《殷罰令》中有壹句“太原、上黨、雁門之人，冬至日後壹百五十日，禁吃寒食，雲推為子”，使人不吃寒食。違法者，父母判半年徒刑，主官判100天，就可以贏壹個月工資。"