豆腐餡包子
用料
主料
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毛豆腐500g
調料
食鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
甜面醬
適量
調和油
適量
豆腐餡包子的做法
1.豆腐洗凈。
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2.倒入壹勺甜面醬，兩勺黃豆醬。
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3.姜和蔥切碎。
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4.調入壹勺油，少許鹽，兩勺水，將所有材料攪拌均勻。
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5.發酵面團在面板上重新揉勻。
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6.分成小團，醒20分鐘。
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7.將醒好的面團搟成圓皮。
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8.包入豆腐餡。
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9.包好的包子醒十分鐘，熱水上鍋蒸半個小時即可。
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