中醫古籍《日用本草》記載：香蕉、生食破血、解酒毒、幹者解肌熱煩渴。《本草求原》記載：香蕉能“止渴潤肺解酒、清脾滑腸”。由此可見，香蕉不僅是上乘水果，也是解酒良藥。
如果方便，可以根據酒後不同的癥狀采用以下不同的方法吃香蕉。
1、解酒止渴：香蕉3至5枚，酒後生食;
2、酒後煩熱：香蕉研碎加人溫水、加糖調服;
3、酒後頭痛：香蕉根50克，水煎服代茶飲;
4、酒後胃熱心煩：香蕉皮切成條狀60克水煎，加糖適量飲服。
其實我更建議妳用醒酒湯，還有鍛煉解酒。