石楠為薔薇科石楠屬常綠喬木。樹枝是棕灰色的；鱗片呈褐色，無毛；葉革質，葉的形狀為長方形、倒卵形或倒卵形。花瓣白色，近圓形；果實紅色，球形，然後棕紫色；種子是光滑的褐色橢圓形。
4-5月開花；結果期為10個月。李時珍解釋說，他生在石頭間向陽的地方，所以取名希瑟(南)。石南的功效在古籍《別錄》、《本草從心》、《本草綱目》中都有記載。
石楠原產於陜西秦嶺南坡、甘肅南部和淮河流域以南的省份。我喜歡溫暖濕潤的氣候，我喜歡光照，我對陰涼有點耐受力，我能承受-15℃的短時低溫。對土壤要求不嚴格，以肥沃、濕潤、土層深厚、排水良好、微酸性的沙土為好。
石南常被種植在庭院、路邊、街道路口，樹冠可以修剪成型。木頭可以用來做器具的輪子和把手，種子可以榨油做肥皂，根可以提取做栲膠，果實也可以做釀酒的原料。幹燥的葉子可以藥用。
種植石南應註意的事項
種植石南前，土壤中應加入適量的有機肥和珍珠巖。有機肥可以增加土壤肥力，促進植物生長，珍珠巖可以增加土壤滲透性和排水性。
石楠喜歡濕潤的生長環境，夏季水分蒸發快。可以在石楠周圍灑水濕潤，註意不要澆水過多，否則會導致根腐。
石南生長期間，應每半個月施肥壹次，開花前可施適量磷鉀肥，促進植物開花。註意肥料濃度不能太高，冬季要停止施肥。