華佗的醫學著作有《觀形察色並三部脈經》壹卷，《枕中灸刺經》壹卷，《華佗方》十卷，《華佗內事》五卷，均已散失。但在王叔和的《脈經》和後世《千金要方》、《外臺秘要》中，都可以看到華佗論脈的壹些方法。
華佗，字元化，沛國譙(今安徽省亳州市)人。據考證，他約生於漢永嘉元年（145年），卒於建安十三年（208年）。著名醫學家。少時曾在外遊學，鉆研醫術而不求仕途，行醫足跡遍及安徽、山東、河南、江蘇等地。
華佗壹生行醫各地，聲譽頗著，在醫學上有多方面的成就。他精通內、外、婦、兒、針灸各科，對外科尤為擅長。後因不服曹操征召被殺，所著醫書已佚。
華佗的醫書雖然被全部焚毀，但他的學術思想卻並未完全消亡，尤其是華佗在中藥研究方面。其弟子吳普則是著名的藥學家，《吳普本草》的很多內容都可以在後世醫書中看到。
華佗的後世評價
華佗是中國醫學史上為數不多的傑出外科醫生之壹，他善用麻醉、針、灸等方法，並擅長開胸破腹的外科手術。
外科手術的方法並非建立在“尊儒”的文化基礎上的中醫學的主流治法，在儒家的“身體發膚，受之父母”的主張之下，外科手術在中醫學當中並沒有大規模的發展起來。
有些醫史學家考證出，華佗所用的治療方法在印度醫學中有所記載，他使用的麻沸散中主要藥物“蔓陀羅花”也是印度所產，因此他們提出華佗壹生遊歷於中原各地，他很有可能是來自印度的天竺醫生。這種說法有壹定的參考價值。