guǐ? jiē。位於北京東直門內，二環路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端。簋街周圍有許多大使館，這也使得國外的遊客和國外在京工作人員能夠方便的品嘗到正宗的華夏美食。在這條壹公裏多的大街上，150多家商業店鋪中餐飲服務業的就占90%。因此簋街也被稱為是北京的餐飲壹條街。
簋（guǐ），指古代青銅或陶制盛食物的容器，也是重要的禮器，在祭祀和宴饗時，它和鼎配合使用，敞口、束頸、鼓腹、雙耳，該文字在《周禮·舍人》和《易·損》等文獻均有記載。因為是重要禮器，敞口、束頸、鼓腹、雙耳。自商代開始出現，延續到戰國時期。《周禮·地官·舍人》：“凡祭祀，***簠簋”。古籍中多寫作簋，而銅器自銘則常為“皀殳”。青銅簋器物造型形式多樣，變化復雜，有圓體、方體，也有上圓下方者。早期的青銅簋跟陶簋壹樣無耳，後來才出現雙耳、三耳或四耳簋。據《禮記·玉藻》記載和考古發現而知，簋常以偶數出現，如四簋與五鼎相配，六簋與七鼎相配。流行於商至春秋戰國時期。主要用於放置煮熟的飯食。簋的形制很多，變化較大。商代簋形體厚重，多為圓形，侈口，深腹，圈足，兩耳或無耳。器身多飾的獸面紋，有的器耳做成獸面狀。西周除原有式樣外，又出現了四耳簋、四足簋、圓身方座簋、三足簋等各種形式，部分簋上加蓋。簋是商周時重要的禮器，宴享和祭祀時，以偶數與列鼎配合使用。史書記載，天子用九鼎八簋，諸侯用七鼎六簋，卿大夫用五鼎四簋，士用三鼎二簋。