齊魯三大古鎮
編輯本段景芝鎮
景芝鎮是山東省三大古鎮之壹,地處山東半島中部,位於山東省安丘市東南部,距安丘市區24公裏,東距青島港120公裏,北距膠濟鐵路30公裏、距濟青高速公路、濰萊高速公路35公裏,西北到濰坊機場40公裏,206國道、沂(沂山)膠(膠州)公路穿鎮而過,交通十分便利。全鎮總面積161平方公裏,轄115個行政村,駐地人口11.3萬。景芝鎮以釀酒聞名於世,是中國高粱燒酒的發源地之壹。景芝神釀被評為中國十壹大名酒之壹,同時芝麻香型白酒的代表產品“景芝神釀”被國家評為“中國白酒著名創新品牌”。景芝神釀——中國白酒芝麻香型代表。景芝名吃繁多,聞名遐邇,三頁餅、金絲面、綠豆糕、狀元糕、芝麻片等被列入中國食品大全。
地貌特征: 景芝鎮西傍浯河,東依濰水,屬溫帶大陸性氣候, 壹年四季分明,氣候宜人,地形以平原為主,土地平坦肥沃,地下水源豐富,有15萬畝耕地。
交通條件:景芝鎮位於安丘、諸城、高密三市交界之處,北鄰濰坊、安丘,東望高密、膠州、青島,西邊是沂蒙山,南下諸城、臨沂、蘇北,地理位置優越,交通發達,自古有“四縣通衢”之稱。206國道從鎮區穿越,是連結汕頭、煙臺、青島、濟南、濰坊、徐州等城市的交通要道。206國道、沂膠公路在境內交匯,與景黃路、景宋路、青年路、金(金冢子)臨(臨悟)路組成了四通八達的公路交通網絡。
景芝酒業股份有限公司:山東景芝集團:前身為國營山東景芝酒廠,1948年當地政府集鎮內72家燒鍋於壹體,成立了國營山東景芝酒廠。目前占地60萬平方米,年產白酒能力5萬噸,主導產品有以景陽春酒為代表的濃香型系列,以景芝神釀為代表的芝麻香型系列,以景芝白乾酒為代表的傳統酒系列和以陽春滋補酒為代表的保健型系列等四大門類。其中景芝酒廠在國內首創的芝麻香型白酒景芝神釀,與醬香型白酒之茅臺,濃香型白酒之五糧液,清香型白酒之汾酒珠聯璧合,相映生輝,被譽為“國酒之光”。芝麻香型景芝神釀,以“微黃透明、清爽淡雅、醇和協調、尾凈、芝麻香風格突出”之特點著稱於世,是名副其實的中國白酒著名創新品牌。著名詩人臧克家先生曾寫詩“兒時景芝酒名揚,長輩貪杯我聞香,佳釀聲高人已老,沾唇不禁念故鄉”贊之.
地方特產
:景芝三頁餅:景芝三頁餅為山東地方名吃,與景芝白酒齊名。因其“三頁如壹,葉薄如紙,壹抖三開”而得名。它以精面粉、細食鹽加水和面,外加生豆油,經搟制、鏊烙而成。其成品薄如蟬翼,軟如錦綢,焦柔相濟,入口筋香,讓人百吃不厭,念如故舊。若將其涼透疊起,可數日不爆,柔軟如初。景芝三頁餅以其特殊的加工工藝、奇妙的視覺手感、獨到的色澤口味和深厚的文化底蘊,在數以百計的地方飲食品牌中脫穎而出,歷經300余年而不衰。近年來,景芝三頁餅走出景芝地方,走遍齊魯大地,成為山東市井餐桌的美食和城鄉饋贈親朋的佳品。1987年,景芝三頁餅獲省優產品稱號;其後,再獲第十壹屆國際風箏會博覽會金獎,第十二屆國際風箏會參展榮譽獎;現已被列入《山東名吃大全》和《山東風物誌》。
景芝金絲面:景芝金絲面已有300多年的歷史,與三頁餅同為白案佳品,因色黃絲細,猶如金絲得名。金絲面以精面粉、雞蛋和食鹽為原料,先把雞蛋打入盆內調勻,再加入精面粉和食鹽,和為硬面,搟成透明薄餅,切為細絲,出鍋後放入雞湯內,加適量食醋、芝麻油、蝦米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金絲面顏色淡黃,細如金絲,軟硬適度,清香可口。
綠豆糕:景芝鎮傳統小食品之壹,已有二百多年的歷史,其特點是工藝獨到,風味奇特,呈淡黃色,結構松軟,富有彈性,味道甜美,入口即化,能消暑解毒,清肺利痰。分單料、全料兩種。單料用綠豆和白糖制成。將綠豆煮熟晾幹,去皮、磨細,加白糖調勻,用細篩篩在特制的方形蒸籠內,用銅鏟壓勻,割為適宜的長方形,蒸熟即成,全料綠豆糕,另加青紅絲、玫瑰醬、核桃仁、桔餅等佐料,多味並重,讓人倍感新鮮爽口,百吃不厭。
芝麻片:景芝鎮傳統小食品之壹,歷史悠久。成品為小方塊,色澤乳白,質地細密,松脆爽口、甜香宜人。其工藝為將精選的飴糖、麥芽糖、白砂糖等放入容器內熬制,到壹定火候,放入炒熟的精選上等芝麻,進行攪拌,直至混合飴糖和芝麻均勻的黏附,然後經過專制的模具成型,手工切制而成。其特點為選料細致,制作認真,使產品規格、組織、口味均臻於上乘,深受群眾贊美。
編輯本段蘭陵鎮
鄉鎮概況 蘭陵鎮位於山東省最南部,地處兩省(山東省、江蘇省)、四縣市區(臨沂市蒼山縣、江蘇省邳州市、棗莊市嶧城區、棗莊市臺兒莊區)交匯地帶,全鎮轄114個行政村,11.2萬人,總面積135.41平方公裏。曾先後被評為“山東省村鎮建設新型鄉鎮”、“全國小城鎮建設示範鎮”、“山東省百新工程試點鎮”。是全國500家小城鎮建設試點鎮之壹,山東省小城鎮建設重點中心鎮。
蘭陵誌: 蘭陵,中國古代名邑。據傳因附近土陵蘭草繁茂、蘭花芳香而得名。春秋時,魯國在此設次室邑,戰國時,楚國始設立蘭陵縣,公元前255年,著名思想家、教育家荀子應楚相春申君所邀任蘭陵令近二十年,後居於蘭陵著書立說,死後葬於蘭陵。此後歷代在蘭陵設立郡縣,北宋始置蘭陵鎮,屬丞縣(今棗莊市嶧城區)。1947年,新置蘭陵縣,其治所在今臺兒莊,新中國成立後,1953年,蘭陵縣撤銷,蘭陵並入蒼山縣,為十六區。1957年改區為鄉。1959年改為人民公社,1984年置蘭陵鎮至今。
歷史文化:
荀子墓在蘭陵鎮駐地東南1公裏,運女河西岸。史籍記載,原封土為壹巨大圓家,墓頂較平,上小下大,狀如山丘。墓原占地600多平方米,高5米。明清時,因受洪水沖擊,呈東西長堤型。後經修葺,恢復原型。墓覆野草和刺槐。文革中遭毀,呈M型,東西兩端高7米,中間高3米。墓前原有兩通碑,壹是清道光二十壹年(1841年)立,碑額篆書“補建荀子墓碑”,碑文已漫德不清。另是清光緒三十年(1904年)“山東巡撫周馥重建”、“蘭山縣巫恩棣奉傷監修”,刻“楚蘭陵令荀卿之墓”。1977年定為山東省第壹批重點文物保護單位,立壹碑,刻“蘭陵古墓”。
史籍記載,荀子墓古時是墓與祠連在壹起的,後為墓,前為祠。後祠逐漸廢紀,墓亦荒涼。明景泰二年(1451年)進士李燁的“荀卿墓”壹詩,可見壹斑:
古家瀟瀟鞠狐兔,路人指點荀卿墓。當時文彩淩星虹,此日荒涼臥煙露。臥煙露兮愁黃昏,蒼蒼荊棘如雲屯。野花發盡無人到,唯有蛛絲羅墓門。
壹近年來,縣政府拔款重修了荀子墓。墓家用青石壘砌,周長157 .5米,高1米。墓地總面積6400平方米,周圍有高2.2米的紅磚圍墻,門裏建有紅磚紅瓦的平房3間,門南修有壹條長50多米,寬2.5米的土路,兩旁植有松柏百余棵。
歷史名人·
荀子,名況(約前313壹前230年),時人尊而號為“卿”,故又稱荀卿,漢代避宣帝諱而改稱孫卿。戰國末期趙國(今山西省新絳縣)人,先秦著名思想家、教育家、文學家。
荀子早年遊學於齊①,因學問博大,“最為老師”,曾3次擔任當時“翟下學宮”的“祭酒”(學宮之長)。約公元前264年,應秦昭王聘,西遊人秦。後曾返回趙國,與臨武君議兵於趙孝成王前,以為“用兵攻戰之本在乎壹民”,“善附民者,是乃善用兵者也”(《荀子·議兵》)。後來,荀子受春申君之用,為蘭陵令。晚年從事教學和著述,後死於蘭陵,葬於蘭陵。
①自《史記·孟子荀卿列傳})說“荀卿年五十,始來遊學於齊”以後,西漢經學家、文學家劉向序荀仰書亦因之。帷東漢獻帝時任泰山太守的應助((風俗通義·窮通篇》則謂“孫卿有秀才,年十五,始來遊學”,當以後說為是。所以清代經學家黃以周說:“遊學必幼年事,五十遊學,斷無道理。”
蘭陵美酒
因釀造蘭陵美酒而揚名海內外,被稱為“天下第壹酒都”。據史料記載:蘭陵美酒始釀於商代,古蔔辭中的郁鬯酒,便是蘭陵美酒的最早見證,乞今已有3000多年的歷史。戰國時期,這裏為楚國重邑,曾對中國思想變革產生巨大影響的壹代聖哲荀子,在這裏兩任蘭陵令,為蘭陵酒業的發展奠定了基礎,創造了條件。
兩漢時期,蘭陵美酒已成貢品。1995年秋,在江蘇省徐州市獅子山楚王墓的發掘過程中,壹個令整個世界釀酒業和考古界震驚的重大發現公諸於世,即蘭陵美酒在沈埋2148年後被發掘出土,重新面世,經專家鑒定,這是目前世界上出土年代最久,保存最完好,直接印有貢酒名稱的酒品,成為中國95年度十大考古發現之首。楚王陵以石成墓,墓道長117米,墓室面積850余平方米,規模龐大,氣勢恢宏,蘭陵美酒置於墓室庖廚間,陶制球開缸內。泥封上印有“蘭陵貢酒”、“蘭陵丞印”、“蘭陵之印”戳記,保存完整無缺。打開封泥後,壹股濃郁的酒香溢出,令現場考古專家驚嘆不已。經國內外考古專家鑒定,與今日蘭陵美酒同為壹宗,印證了蘭陵美酒3000年的釀造歷史。
北魏時期,農學家賈思勰對蘭陵美酒生產工藝進行科學分析,加工整理,並載入世界第壹部農業科學經典《齊民要術》之中,使這壹寶貴的歷史文化遺產得以保留至今。
唐代開元盛世,歌舞升平,農業的進步促進了蘭陵酒業飛速發展,除貢奉皇宮外,還通過京杭大運河,遠銷江寧,錢塘等地。
偉大詩人李白開元二十八年五月來山東遊歷,經下邳過蘭陵,聞酒香彌漫,見酒旗飛舞,於是痛飲神往已久的蘭陵美酒,觸發靈感,寫下了:“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光;但使主人能醉客,不知何處是他鄉”千古絕句。李白號稱“詩仙”、“酒仙”,鬥酒詩百篇,唯對蘭陵美酒從色、香、味、情進行了綜合鑒賞,描繪出蘭陵美酒風格獨特、色澤殊美、味壓群芳的獨特個性。當時,蘭陵美酒已成為宮廷禦用酒。天生麗質,國色天香的楊貴妃,對蘭陵美酒情有獨鐘,“風吹仙袂飄飄舉,凝是霓裳羽衣舞”(白居易《長恨歌》),翩翩舞姿,千種風情,萬般神韻,盡顯了蘭陵美酒在皇室貴族中產生的獨特魅力。
北宋著名書畫家米芾飲蘭陵美酒後,揮毫潑墨,寫下了:“陽羨春茶瑤草碧,蘭陵美酒郁金香”的詩句。目前,這壹巨聯真跡仍完好存於湖北襄樊的米公祠內。由此可見,北宋年間,蘭陵美酒與陽羨春茶馳名於大江南北,被頌為宋代的兩大名產。
明代醫學泰鬥李時珍,飲蘭陵美酒後,從醫學的角度給予高度贊賞,在他的名著《本草綱目》中寫道:“蘭陵美酒,清香遠達,色復金黃,飲之至醉,不頭痛,不口幹,不作瀉。***水秤之重於他水,鄰邑所造俱不然,皆水土之美也,常飲入藥俱良”。
清代詩壇盟主王漁洋在《寄任同年》壹詩中寫道:“陽羨六班茶,蘭陵十千酒。古來佳麗區,遙當王湖口……”這裏不僅贊美了蘭陵美酒的名貴,而且贊美了蘭陵自古以來就是壹個美麗富饒的地區。
1914年,在“山東第壹次物品展覽會”上,蘭陵美酒、蘭陵郁金香分別獲得“優等獎銀牌”和“最優等褒獎金牌”。
編輯本段顏神鎮
博山古稱“顏神”,人文景觀十分豐富,這裏有現存歷史最悠久的齊長城; 有“長勺之戰”古戰場,始建於後周的顏文姜祠;有始建於1602年的碧霞元君行宮以及因園、範公祠等。博山還是清代帝師孫廷銓、清代著名現實主義詩人趙執信和“縣委書記的榜樣”—焦裕祿同誌的故鄉。 博山陶瓷琉璃久負盛名,陶琉產品暢銷世界50多個國家和地區。博山飲食文化豐厚,別具風味的博山菜肴和地方小吃,在魯菜中占有重要地位。
顏神是昨天的博山,博山則是顏神的延續和發展。
距離淄博市中心最遠的市轄區博山,是壹座美麗的山城。270年以前,這裏的地名叫做顏神鎮。四圍群山跌宕起伏,東南方向聳立著山東省第四高峰魯山,淄河、沂河、孝婦河以及汶河的壹脈支流從魯中山地汩汩流出,分別向著北方和西、南方向蜿蜒而去。
博山地區歷史悠久,春秋戰國時期屬於齊國馬徑邑,稱做“弇中”。秦代屬濟北郡嬴縣。西漢至魏晉,北境屬濟南郡般陽縣,東南境屬泰山郡萊蕪縣,南北朝劉宋時屬泰山郡嬴縣。北魏中興元年(公元531年)劃歸般陽縣,屬清河郡齊州,北齊天保二年(公元550年)改屬貝丘縣,隋開皇十八年(公元598年)屬齊郡淄川縣。唐初改制,設河南道,隸淄州淄川縣,貞觀經五代至宋代歸屬基本未變,這時候的顏神已成為魯中重鎮。金代屬於山東東路淄州淄川縣,稱顏神店。元代至元二年(公元1336年)置顏神鎮,屬益都路益都縣。明代屬青州府益都縣。清雍正十二年(公元1734年)博山首次設立縣的建制,在原有的顏神鎮基礎上,又把益都縣的孝婦鄉、懷德鄉,淄川縣的大峪等個村莊、萊蕪縣的樂疃等個村莊合並過來,取名於城區東南方的博山,叫做“博山縣”,縣政府就設在顏神。
顏神在金朝的時候,已經和北方相距百裏左右的金嶺、張店壹道,並稱為淄川縣三大重鎮。在明嘉靖三十八年(公元1559年)三月,由明代後期文壇領袖、時任分巡青州兵備道副使的王世貞創建的石城工程開工,3個月後竣工,環城壹周3裏。王世貞撰寫了《建顏神石城碑記》,和明代前七子中居首位的李攀龍所作《顏神鎮石城記》壹起鐫立於石城之下。壹座“周圍三裏”的小城落成,竟有兩位文壇領袖為它撰文,為顏神鎮帶來莫大的榮耀。到清同治初年,又圍繞舊城的東西南三面加築了圍墻,稱為東圩;同時在稅務街、西冶街壹帶修建圍墻,稱為西圩。這東西兩圩包括的範圍,構成博山城區的主要部分。
顏神店的得名,與鳳凰山下的孝婦河直接相關。孝婦河最早的名字叫做袁水,後來又改叫瀧水,古籍上也有記為籠水的。酈道元的《水經註》、顧野王的《輿地誌》裏,都有關於這條河的記載。至於孝婦河的名字,卻出自壹個流傳久遠的神話傳說。說的是齊地孝婦顏文姜年輕守寡後,依然孝敬公婆,精心侍奉,遠道挑來甜水,不以三九嚴寒、盛夏酷暑而中斷。終於感動了上天,將靈泉生於顏文姜室內。兇惡的婆婆見她不再挑水,卻天天有水,心生懷疑,找借口將兒媳打發出門,進顏文姜房間揭去靈泉上的籠蓋,泉水噴湧而出,流成孝婦河。這個故事多年流傳民間,情節越來越具體,連顏文姜的籍貫、她翁姑的姓氏也都有了