河北省板栗主要產於河北省北部燕山山區。河北板栗以顆粒飽滿、口感香甜、皮薄、適合糖炒而聞名。
在日本、中國香港、中國澳門等國家和地區，素有“天津李贛”的美譽，是河北省農副產品出口極具優勢的土特產品之壹。其產量、出口量、質量均居全國首位。
河北板栗栽培歷史悠久。《詩經》和《史記》中有“樹上榛栗”和“燕秦樹栗、人與萬戶侯”等記載。板栗自古以來就是人們非常喜歡的傳統水果。到了清代，人們把風味獨特的糖炒栗子稱為“香糖”，用栗子粉做的栗子窩被列為禦膳。
在民間，男人娶女人時，要在新娘的被子四角塞幾顆棗子和栗子，並使用諧音“棗栗子”以示吉祥。它的習俗仍在民間流傳。？
河北板栗營養價值高，含蛋白質4.2%，氨基酸465，438+0%。此外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及抗壞血酸、核黃素、胡蘿蔔素等多種成分。據我國古籍記載，板栗厚胃滋腎益氣。
百度百科-河北板栗