枇杷葉其實是有很大的藥用功效的，它是味甘、性涼，入肺、胃經，枇杷葉有止咳化痰、和胃、清肺降氣等作用。古籍裏就有記載了枇杷葉煮水的各種功效。如今更是經常被中醫用於肺熱咳嗽的治療，民間也通常把枇杷葉煮水作為治療各種疾病的偏方。
而冰糖的主要成分就是含結晶水的葡萄糖，它性味甘平，能養陰生津、潤肺止咳，且扶正養陰，中醫認為，不論何種類型感冒，由於咳嗽、咳痰使肺津損傷，肺失滋潤，肺氣上逆，故感冒治愈後容易遺留幹咳，治療應以養陰潤肺止咳為主。所以冰糖對於治療咳嗽也有壹定的輔助作用。
所以，枇杷葉燉冰糖是能夠治療咳嗽的。