櫻桃具有很高的治療作用，深受人們的喜愛。人們喜歡櫻桃，因為它顏色鮮艷，味道甜美，營養豐富。它不僅含有碳水化合物和蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和多種維生素。特別是鐵的含量高達每百克6至8毫克，比蘋果、橘子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4至5倍。接下來，我們就用中國吃網來看看櫻桃的六大妙用吧。
櫻桃的食療作用；
1，抗貧血
櫻桃含鐵量很高，每百克櫻桃高達5.9毫克，居各類水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白和肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成和能量代謝過程中起著重要作用，也與大腦和神經功能及衰老過程密切相關。經常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需求，促進血紅蛋白的再生，不僅可以預防缺鐵性貧血，還可以增強體質，健腦益智。
2.麻疹的預防和治療
麻疹流行時，給孩子喝櫻桃汁可以預防感染。櫻桃核有發汗解毒的作用。
3、祛風勝濕
櫻桃性溫，有補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕性腰腿痛有很好的療效。櫻桃根還有很強的驅蟲殺蟲作用，能驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4、收斂止痛
民間經驗表明，櫻桃可以治療燒傷，緩解疼痛，防止傷口處起泡化膿。同時，櫻桃還可以治療輕度和重度凍傷。
5、美在容量
櫻桃自古被稱為“美容果”，中醫古籍中說它能“潤澤肌膚”，“使人氣色好，容貌美”。這是因為櫻桃營養豐富，蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C都比蘋果、梨高，尤其是鐵含量高。
6、調理腸胃
櫻桃是壹種富含鐵和胡蘿蔔素的水果。它營養豐富，對氣血兩虛的人有補血補腎的作用。飯前吃200-300克，可以調節腸胃功能，對消化功能不好的人很有好處。
雖然櫻桃有很大的治療作用，但重要的是要記住以下三類人應該避免食用:
1.櫻桃溫熱、熱病、虛熱咳嗽者不宜食用；櫻桃核仁中含有氰苷，水解後產生氫氰酸，入藥時要小心。
2.有潰瘍癥狀者，上火者，慎食；糖尿病人不宜食用。
3.櫻桃的鉀含量之高不可小覷，每100克含鉀258毫克，這對腎病患者來說可不是個小數目。腎病患者如果腎臟失去了調節水和電解質的功能，就會出現少尿和水腫。當出現少尿時，可能由於鉀排泄減少而出現鉀瀦留。如果患者吃太多櫻桃，患者會出現高鉀血癥。當血鉀>:6.5 mmol/L可使患者心臟在幾秒至幾分鐘內停止跳動。因此，高鉀血癥可以說是慢性腎臟疾病的“隱形殺手”。