番石榴皮可以吃，但番石榴皮更多是用於外用。
性味歸經酸、甘、平肺經。
功效主治解毒止痛。治濕毒疥瘡。
用法用量外用：煆灰調塗患處。
古籍考證出自《嶺南采藥錄》。
化學成分根含阿江攬仁酸(Arjunolic acid)。樹皮含鞣質18.56%和有機酸。莖皮含無色矢車菊素(Leuco-cyanidin)、訶子鞣質酸(Luteic acid)、並沒食子酸、長生甙(Amritoside)。