可以用來刷鍋的是絲瓜。
絲瓜是葫蘆科壹年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。卷須稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。雲南南部有野生，但果較短小。果為夏季蔬菜，成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷竈具及家具。
絲瓜為短日照作物，喜較強陽光，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照大溫差處理之，利於雌花芽分化，可提早結果和豐產。整個生育期當中較短的日照、較高的溫度、有利於莖葉生長發育，能維持營養生長健壯，有利於開花座果、幼瓜發育和產量的提高。
植物文化
絲瓜是中國大部分地區夏季常見的瓜類蔬菜。北宋時栽培已相當普遍。古籍中記載的絲瓜主要是普通絲瓜，史籍中有布瓜、天羅絮、縑瓜、蠻瓜、天絲瓜等；兩廣則常名之為水瓜。清代及民國年間纂修的兩廣的壹些府縣誌中所載的“絲瓜”往往指有棱絲瓜。
明代甘肅省西部酒泉壹帶引種栽培絲瓜，坐瓜較少。這大約是歷史上西北諸省較少栽培絲瓜的原因。古代栽培的普通絲瓜，果實的長度區別較大，短者僅數寸，長者可達3—4尺，至於具體品種名稱，史籍中無記載。南宋初年編纂的類書《瑣碎錄》中已載有絲瓜的播種期。
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