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食品專業職業規劃書

食品專業職業規劃範文

時光飛逝。隨著緊張而略顯緊張的工作節奏,我們的工作將告壹段落,我們將開始新壹輪的工作,這意味著我們需要開始撰寫職業規劃。妳知道什麽樣的職業規劃適合妳嗎?下面是我整理的壹篇食品專業職業規劃範文,供大家參考,希望對有需要的朋友有所幫助。

食品專業職業規劃書1姓名:

性別:女

年齡:

班級和專業:08食品科學與工程專業

學生編號:

大學畢業後的兩個五年計劃(2018-2024,24-29歲)

祝福:工作穩定,事業有成,家庭幸福。

方向:某食品企業檢驗員。

總體目標:有機會完成碩士學位,在食品企業工作,從事自己喜歡的職業,在工作中追求自己的目標和興趣。

3.職業興趣和個人能力。

在我的人才素質測評報告中,排名前三的專業興趣是社會(33分)和商業(22分)。我的具體情況是興趣廣泛,喜歡交朋友,比較有耐心。喜歡測試員、營養師等社會服務類職業。

四季形勢分析

(1)社會整體就業形勢分析;

現在全世界都有金融海嘯。近年來,中國的經濟發展不是很順利,經歷了雪災、地震和今年金融危機的影響,增加了就業的壓力。再加上大學生越來越多,這無疑給就業這個難題增加了沈重的負擔!

今年兩會期間,國務院也出臺了壹些關於大學生就業的新政策,但是由於全球金融危機,這些政策執行起來有點困難!我想鼓勵大學生創業,但是大學生創業群體面臨著資金、場地、行業準入、市場技術、知識等諸多瓶頸...很難進行!但國家計劃建立青年創業小額貸款省級擔保基金。通過省財政撥款、國內外機構和組織資助以及社會募捐等方式。,當初省財政撥款5000多萬元作為小額貸款省級擔保基金,提供貸款擔保,支持年輕人從銀行獲得小額擔保貸款,自謀職業、自主創業實現就業。創新青年創業貸款擔保機制。通過建立青年未來信用、省內流動個人信用、建立青年信用檔案、信用評價體系、發放創業卡、開展導師聯保、經營合同抵押等方式,探索進壹步擴大可用於青年創業貸款擔保的財產範圍。,並為創業青年提供各種信貸支持,給予壹定的利率優惠,加大支持青年就業創業的力度。

(2)當今社會食品就業分析

隨著社會的發展,人民生活水平的提高,人們重視健康,特別是三鹿事件後,人們重視食品安全和營養,需要食品檢驗和營養師。就目前而言,食品營養還是壹個新課題,未來就業有很大的空缺。

(3)區域分析

我所在的欽州是壹個新興的城市,很多行業都需要大量的人才。

(4)學校環境分析

學校重視的專業是石化等專業。因為食品專業是壹個很普通的專業,學的東西可能有限,但是可以根據自己的興趣選擇壹些與本專業相關的東西,擴大知識面,全面提升自己。

食品專業職業規劃書2民以食為天。當我看到人們在食物面前猶豫不決的時候,我明白了食物營養和安全的重要性。我想通過學習和研究各種食物的營養價值,為人們制定合理的膳食指南和營養搭配,讓人們吃得放心,吃得安全,少壹些人為食物發愁,吃得開心,活得開心。所以我的職業目標是成為壹名公共營養師,為人們提供食物營養方面的咨詢服務,讓人們的飲食更加科學合理。

我相信,當有壹天大家都能吃到安全合理的食物時,我們會揚起笑臉,在喧囂的社會中找到屬於自己的壹片天空。

壹.自我意識

人最難的是認識自己。人總能把別人看得透徹,卻很難看清自己。當我靜下心來壹遍又壹遍的剖析自己,我看到壹個真實的我正向我走來。

自我評估

優勢

1.樂觀積極的生活態度,充滿自信。

2.知識面廣,愛讀書,自學能力強。

3.註重人際關系建設

4.創新能力強,喜歡挑戰。

5.有強烈的求知欲

6.為人和善,善良,樂於助人。

劣勢

1.很容易忽略別人的感受。

2.做事半途而廢,缺乏耐心

3.太好勝,愛攀比

4.註意別人的看法,有時人們會跟風。

通過以上評估,我對自己有了更深刻的認識。在不同人的眼中找到了自己的優缺點,看到了自己的潛力。我的優點有利於我想從事的專業營養師,我也會努力克服自己的缺點,揚長避短,讓自己更快的達到目標。

職業興趣分析

我的職業興趣按以下順序排列:

社交9分熱情,善於與人溝通,人際關系良好。

管理型8分樂觀積極主動,善於表達意見,管理能力強。

研究型8分思維縝密,善於分析,傾向創新。

藝術6分思維活躍,創意豐富,感情豐富。

常規6分忠實可靠,情緒穩定,缺乏創造力,服從命令。

實用5分實用,安靜,不擅長社交。

通過對職業興趣的分析,可以看出我社交得分高,善於與人溝通,而營養咨詢需要與不同的人打交道,所以我是適合的。同時我積極主動,壹絲不茍,善於分析,有壹定的管理能力,能讓我把工作做得更好。但是我的實踐分數低,因為我不喜歡和機器打交道。但即便如此,我還是會在課余時間多做實驗操作練習,增強自己的動手能力。我相信我能克服自己的缺點,充分發揮我的特長。

個人風格分析

幫助他人:熱情和樂於助人。

容易合作:有合作精神,人際關系良好。

社交:喜歡與人打交道,善於表達自己,善於理解他人,社交能力強。

洞察力:對人際關系敏感,對人、事和周圍環境有很強的洞察力。

責任心強:比較關心社會問題,對社會負責,對自己所屬的群體負責,對他人負責。

重視友誼:重視與朋友的感情,朋友在他們的生活中非常重要,並努力與他們保持聯系。

說服力:說服力強,善於語言表達,邏輯清晰,富有感染力。

從性格分析可以看出,我的性格特點是穩重聽話。喜歡與人建立關系,做事滿足自己的興趣愛好,容易接受他人,配合團隊,通過說服技巧或理性討論達成目標。我的能力優勢是人際溝通和管理能力,我有信心發揮積極作用,我有辦法展示我外向的性格,我理性並能根據現實做出準確的判斷,我很友好。同時,我平時的快樂滿足感和積極溫暖的人際關系會激勵我更加努力。

自我認知概述:

通過以上分析,我看到了自己的優勢和不足,對自己有了更深刻的認識和理解。我的優勢將有利於我的工作,所以我會全力以赴去追求我的夢想。我相信天道酬勤,我也相信努力有回報。我會用自己的努力去實現自己的目標,從現在開始,積累各種知識,發揮自己的優點,克服自己的缺點,了解不同的環境,為以後的營養師生涯做好充分的準備。

第二,專業認知

選擇職業可能會決定妳未來的壹生,所以妳需要對自己的理想職業有壹個清晰的認識,才能更接近自己的夢想。

1.外部環境分析

家庭環境分析

我出生在壹個普通的農民家庭,我的父母只是靠他們誠實的工作賺取壹些收入來養活我們,供我們接受教育。從小父母就教育我要自力更生,要勇敢面對生活中的挫折和不幸,要靠自己的努力去爭取自己想要的壹切。

他們教會我堅持,永不放棄。我很慶幸出生在這樣的家庭,父母的教導對我影響很大。他們不指望我出人頭地,孝敬祖先。他們只是想讓我過上幸福快樂的生活。他們非常尊重我的意見。營養師是我的目標職業,父母的支持是我的動力,激勵我更加努力,更加堅持。

學校環境分析

我所在的學校鄭州牧業學院是全國高等農林教育發展與改革試點學校,河南省高校綜合改革試點單位,國家重點職業技術學院建設學校。學校以“改革專業、發展企業、服務產業”為指導思想,利用自身的人才優勢和科技優勢,積極發展校辦產業,主動加強校企合作,探索出壹條產學結合、校企合作、服務產業、良性互動的辦學新路。我們學校的畢業生遍布全國。自1997以來,畢業生供需比連續七年達到1:5以上,學校多次獲得“河南省高校畢業生就業工作先進集體”榮譽稱號。

就我所學專業而言,是我系2015因社會需要而增設的,主要是加強食品檢測與管理的基本技能和學習食品加工、食品營養、食品法規等基礎知識,同時也為我們提供食品方面的具體實習工作,為以後積累經驗。另外我們學校和壹些公立營養師培訓機構有長期穩定的合作關系,為我以後參加這樣的培訓提供了方便。

雖然我的專業不是我的目標行業,但是都和食品有關,而且我大壹的時候學的是食品營養與保健的課程,可以為我以後的職業生涯做鋪墊。我所有的老師都有豐富的教學經驗和實踐經驗,他們教給我們的不僅僅是所學的專業,還有相關的內容,涵蓋了食品行業的方方面面,為我打下了很好的專業基礎,所以我深信我可以做好我的目標行業。

社會環境分析

從我國目前的情況來看,公共營養師和食品安全衛生管理員嚴重缺乏。我國公共營養師不足10000人,每1300000人就有壹名公共營養師,而日本每300人就有壹名。可見中國從社會到個人對營養的重視程度還不夠。隨著公眾消費意識的成熟,對公共營養師和食品安全衛生管理員的需求將會迅速增加。

政協委員、福建三明市人大副主任丁於分析,由膳食營養缺乏、營養失衡和營養過剩引起的營養性疾病在整個疾病譜中所占比重越來越大,各種營養性疾病的發病年齡正在推進;而且有從高收入居民向中低收入居民轉移的發展趨勢,成為影響我國城鄉居民健康的主要有害因素。因此,國家領導人建議成立國家營養工作委員會,統壹管理、政策和法規。今後,公共營養工作將有法可依。

暑假去駐馬店汝南縣開展食品營養與安全宣傳活動,從中我學到了很多,也意識到了它們的重要性。由於缺乏食品營養和安全知識,給當地人民的生活帶來了許多不利影響。他們渴望了解食物營養,希望得到這方面專業人士的指導和咨詢幫助。這更加堅定了我的決心和信心。

同時,我走訪咨詢了幾家醫院,發現大部分醫院制定的處方都是針對某種疾病的。由於缺乏相關的專業知識和指導,他們無法為某人制定出健康、科學、合理的食譜。他們非常樂意了解食品的營養和安全知識,希望得到相關的專業知識培訓。這些將幫助他們更好地照顧病人,使他們盡快康復。

我認為,吃什麽和怎麽吃決定了壹個民族的命運,也影響著我們這壹代人甚至幾代人的健康。黨的十七大報告中要求持續解決民生問題,而民生最重要的是人民的飲食健康。然而,在我國,營養問題(營養不良和營養過剩)已經成為關系到人民健康的首要問題。隨著人們健康意識的增強,各種營養性疾病的出現,公共營養師會越來越受到人們的青睞和歡迎。

目標區域分析

我的目標區域是南方或沿海地區,壹般經濟發達,與外界接觸較多,接受新信息能力強,人們追求高品質的生活。所以他們特別講究吃,更願意了解不同食物對人體的不同作用,以及各種食物對人體的營養價值。他們會更加註重食物的營養搭配和合理安全,所以有更大的發展空間。

但同時我們也看到,人們並不重視食物營養,往往等到出現問題後才意識到它的重要性。大頭娃娃事件層出不窮,高血壓、冠心病發病率越來越高。提高全民公共營養水平刻不容緩。所以當我的工作發展到壹定程度,我會把目標定在中國的中西部地區,在那裏宣傳營養保健知識,提高人們的健康意識,提高生活質量。

目標產業發展分析

隨著現代文明社會的發展,人們對健康的認識越來越高,對食品營養的要求也在不斷提高。營養產業已顯示出廣闊的市場發展前景和巨大的增長潛力,成為許多國家引人註目、競相加快發展的重要新興產業和經濟增長亮點。但與目前的收入水平和國際先進水平相比,我國公眾營養水平和營養產業發展明顯不適應,差距較大。我國公眾營養水平相對較低(發達地區和貧困地區營養問題類型不同)、營養產業發展相對落後,不僅嚴重影響全民健康水平和整體素質的提高,而且直接制約擴大內需、實現經濟可持續發展和全面建設小康社會目標的實現。盡快建立和大力發展中國營養產業,迅速改善公眾營養狀況,關系到21世紀中國現代化進程重大戰略任務的完成。

公共營養師發展前景廣闊,但目前國內該領域人才匱乏,主要存在以下問題:

1.公共營養師作為壹個新興職業,專業人員少;

2.大多數人對食物營養不夠重視,難以選擇合適的發展區域;

3.沒有系統介紹公共營養學的書籍,大多過於專業和具體。

我相信每個問題背後都有機會。正是因為專業人才少,所以當我們努力學好這些知識的時候,我們就有很大的發展潛力。關鍵是培養食品營養分析和食品質量安全檢測的能力。

2.目標職業分析

(1)目標職位名稱:公共營養師。

(2)職位描述

公共營養師是勞動部頒布的第四批新職業之壹,是指從事營養咨詢、營養評估、營養教育、營養管理、營養教學和科學研究的特殊專業人員。主要分為以下幾類:

1.在診所從事營養工作

負責病人營養問題的診斷,列出保健計劃,監督飲食改變的有效性。平時在醫院,社區健身中心或者醫療保健機構工作。在那裏,它為患者解決了體重控制、飲食營養、疾病診斷以及兒童和老人的醫療保健需求等問題。

2.負責餐飲服務行業的管理。

公共營養師加入餐飲服務管理行業,使壹日三餐和小吃店的準備和配送都變得安全、衛生和劃算。他們負責醫院、醫療保健機構、學校和商業場所的餐飲服務。

3.公共營養顧問

向個人、機構、商業組織和媒體提供營養、食療和餐飲服務方面的專家建議,並經營自己的私人咨詢業務。

4.在公共部門從事衛生保健工作的公共營養師。

他們在公共衛生保健領域工作,了解公眾的營養需求,確定社區的營養問題,並制定營養教育項目和健康促進戰略。通過他們在公共衛生保健和社會服務領域的工作,公共營養師向其他公共部門、專家和公眾提供信息和咨詢服務。

5.在社區健身中心提供服務的公共營養師。

這些營養師與社區和個人合作,提高他們的營養水平,抵抗疾病,更加註重飲食,提高他們控制自己健康的能力。

6.在教育領域工作的營養學家。

在營養學,護理,食品生產和兒童保健方面,他們為學生提供營養學,食品化學和餐飲服務管理方面的課程。這些課程將在小學、中學、職業學校、大學和醫院普及。

7.在商業領域工作的營養師。

在業務背景下,公共營養師協助各自的領導進行研究,幫助促進生產,給出管理和市場方面的專家意見。在營養學家的幫助下,食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務提供商可以生產更好的食品和營養產品並投放市場。

8.研究營養師

少數公共營養師可能發展成研究項目,可以從根本上提高醫療水平,節約餐飲服務成本。同時,高等院校、衛生保健機構和工業企業將支持公共營養師的研究。

(3)工作內容

醫院、學校、幼兒園、賓館、飯店、食品企業、健身俱樂部、美容院、社區、營養咨詢中心、體檢中心、養老院等。都對公共營養師有很大需求。具體工作內容要看工作地點。無論在哪裏工作,都需要有豐富的工作經驗,完善紮實的知識體系。大學期間要努力學習專業知識,參加社會實踐,了解不同工作環境的要求,開闊視野,增加閱歷。

(4)資格

學歷要求:高中畢業(或同等學歷);

經驗培訓:二級營養師、高級營養師、管理培訓;

經驗要求:5 ~ 6年工作經驗,從事食品相關工作(最好從事食品營養),有壹定管理經驗;

能力要求:較強的語言表達能力,理解、分析、歸納、判斷能力,正常的色、味、氣味辨別能力;

性格要求:穩重,果斷,認真負責,真誠寬容,善良有愛心,執著有耐心,有恒心,有毅力,不怕挫折,勇於創新;

人脈要求:朋友圈廣,能和不同性格不同環境的人交流,有壹些誌同道合的為夢想努力的朋友,有幾個知己,要樂觀開朗;

工作場所:社區、醫院、學校、幼兒園、酒店、餐廳、食品企業、健身俱樂部、社區、營養咨詢中心、體檢中心、養老院等。

環境舒適度:好;

危險:沒有。

(5)就業和發展前景

從我國經濟和醫療衛生事業的發展趨勢來看,對營養專業人才的需求很大。隨著社會的發展,傳統的營養觀念和原有的生活方式已經不能滿足人們的需求,如飲食不均衡、脂肪攝入過多等,嚴重危害人體健康。人們開始關註飲食保健,需求更多的營養保健知識,需要專門的人員進行指導和研究。比如區醫院,社區服務中心,都需要既懂臨床又懂營養的專業醫生。由此可見,這類專業的畢業生將會有非常廣闊的就業前景。

3.專業能力評估

SWOT分析結果

強度:

1.對專業有濃厚的興趣並努力學習,沒有上過任何專業課90%;

2.喜歡和不同的人交流,開朗樂觀自信,有壹定的親和力;

3.有多次實習經歷,擅長與成年人打交道,語言能力優秀;

4.隨和,容易接觸;

5.英語基礎好,口語表達能力強;

6.有壹定的文學功底,能夠寫出好文章;

7.通過參加社團活動,我有更多的機會和不同的人交流,在很多人面前表達自己的觀點和看法,也交到了更多的朋友。

優勢的利用:

1.在應聘技術類崗位時,由於專業技能較好,略占優勢;

2.在工作和面試的時候,我有很強的自信心,能更好的和新人交朋友;

3.在交流中更自然,在面試中占得先機;

4.有壹定的文學功底,寫申請等文字材料有優勢;

5.良好的英語口語在同齡人中出類拔萃。

弱點:

1.部分實踐課程成績壹般;

2.有時缺乏耐心,容易半途而廢;

3.不是很固執己見,有時候太固執不肯放棄;

4.有時候有點自大,說話語氣太重,傷害了別人;

5.有些事情太幼稚,太簡單。

缺點的補救:

1.強調專業技能,面試時多參與操作中的練習和演練;

2.盡量讓自己的心態平和,做完自己開始的事情,堅持下去;

3.堅持自己確定是對的,在不可能或者希望不大的時候放棄;

4.多和比自己大的人交流,更好的理解和適應社會,讓自己更加成熟。。

機會(機遇)

1.學校提供食品加工和食品檢測的實習機會;

2.畢業前各種招聘面試;

3.有機會參加英語四級和公共營養師的學習考試和資格認定;

4.假期各種兼職;

5.俱樂部組織的每壹次交流機會和大型活動。

把握機會:

1.馬上申請,在後續工作中認真負責,受到領導的表揚和贊賞;

2.認真對待每壹次面試和工作,抓住盡可能多的機會,得到許多不同的工作,結果令人滿意;

3.努力提高自己的英語能力,爭取壹次考好,作為自己未來的信心來源,不斷激勵自己;

4.周末和節假日參加不同的兼職,增加鍛煉機會,積累不同的工作經驗,有不同的工作經歷;

5.在社團裏好好表現,盡可能的展示自己,增加自己多方面的能力。

挑戰(威脅):

1.班裏有很多學習好、技術好的同學,但不是最突出的;

2.成績不是最好的,參加培訓的不多,和老師接觸的也不多;

3.面試和工作中的各種困難和未知挑戰;

4.不同的人際關系要妥善處理。

應對挑戰:

1.參加不同類型的實踐活動,在休息時反思壹天的得失,在評價和工作前給予心理鼓勵,為自己加油;

2.多看專業書籍,加大專業技能訓練,同時多看書報,拓寬知識面,開闊視野,努力學習英語,註重英語口語練習;同時,每天也別忘了運動,在工作量大的情況下,努力保持精力充沛,不生病;

3.和專業人士聊天,學習經驗,彌補自己的不足;在兼職的過程中積累與專業人士和不同社會層次的人打交道的方法,開闊眼界;對每個面試公司進行深入調查,分析對招聘人員的需求和要求,了解公司的特點;面試前準備充足的材料和應變策略,面試時發揮表達能力強、自信、親和的優勢。

4.與同學交流,學習不同的知識,了解不同的工作環境和要求,不斷適應社會,從而在不同的環境中發揮自己的優勢;

5.與人交往時,要心平氣和,寬容友善,建立和諧的人際關系。

專業認知總結:

1.妳在開始找工作和工作的時候可能會遇到很多壓力和挑戰。不同環境的變化需要不斷的改變來適應自己尋求發展;

2.目標職業的實際要求現在多讀專業書,努力學習,增強自己的專業技能和操作技能;

3.接觸不同的人,了解社會,拓展人際關系,結交更多誌同道合的朋友;

4.培養自己的耐心和堅持到底的精神,只要相信,就不會放棄;

5.發揮自身優勢,克服自身劣勢,不斷向滿足社會需求的方向發展,在競爭中脫穎而出;

6.進行專業的培訓和鍛煉,發揮自己的溝通能力,積累社會經驗,了解自己專業的具體情況。

通過對職業認知幾個步驟的分析,我認為公共營養師是目前中國壹個亟待規範但又充滿機遇的職業。在壹些沿海城市,對營養師的需求很大,這種需求在全社會肯定會增加。所以,只要努力學習,就會有好的前景。

營養師的工作符合我自己的興趣。不管以後在什麽樣的環境下工作,我都會努力讓自己適應公司,醫院,學校,以便更好的實現自己的人生價值。我相信我能做到。

三、職業生涯規劃的目標和路徑

任何目標的實現都是壹個艱難但不斷自我決定的過程。也許有很多挫折和困難,但我不會輕易放棄。

確定目標和路徑

(1)短期目標

在校期間,努力學習專業知識,牢固掌握專業技能,積極參加課外實踐活動,在公司、工廠實習,周末、節假日參加不同的兼職;我通過了英語三四級,大二考了食品質量與安全本科,爭取大三或者畢業壹年拿到本科畢業證,畢業2-3年拿到二級公共營養師證。

(2)中期目標

深入學習本專業,努力工作,在公司有壹定發展,開始進入中層領導行列,創作發表學術文章,取得高級公共營養師證書,積累工作經驗,有了壹些誌同道合的朋友,開始組建自己的合作團隊。

(3)長期目標

積累了豐富的工作經驗,人際關系更加融洽,在實踐中不斷成長,能夠準確面對市場做出判斷,更加穩健,最終成為營養學專家。有良好的人際關系和工作環境,工作愉快,家庭幸福,雙方父母安度晚年。

(4)職業發展路徑

大專畢業2 ~ 3年,考取公共營養師二級,食品質量與安全學士。畢業後在壹些公司工作,積累了實際工作經驗。大概過了5 ~ 10年,我考上了高級營養師,成為了營養學的專業學者。在我積累了壹些經驗和人脈關系後,有了自己的合作團隊,繼續學習努力,增強自己的管理能力和分析判斷問題的能力,最終成為營養學方面的專家。