櫻桃可以預防貧血，自古以來就被稱為“美容果”，中醫古籍中說它可以“潤澤肌膚”，“使人氣色好，美容”。經常吃可以讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中的鐵含量極其豐富。每百克果肉含鐵量是草莓的6倍，大棗的10倍，山楂的13倍，蘋果的20倍，居各類水果之首。
棗(66)櫻桃(58)葡萄(32)桂圓(26)獼猴桃(24)蘋果(23)番茄(20)核桃(20)橙子(17)香蕉(15)桂圓(15)桃。