濟南趵突泉 趵 突泉位於濟南市區中心,是以泉為主的特色園林。有 “遊濟南不遊趵突,不成遊也”之盛譽。該泉位居濟南七十二名泉之首,被譽為“天下第壹泉”。趵突泉水分三股,晝夜噴湧,水盛時高達數尺。所謂“趵突”,即 跳躍奔突之意,反映了趵突泉三窟迸發,噴湧不息的特點。“趵突”不僅字面古雅,而且音義兼顧。不僅以“趵突”形容泉水“跳躍”之狀、噴騰不息之勢;同時又 以“趵突”摹擬泉水噴湧時“蔔嘟”、“蔔嘟”之聲,可謂絕妙絕佳。清代康熙皇帝南遊時,曾觀賞了趵突泉,興奮之余題了“激湍”兩個大字,並封為“天下第壹 泉”。
鎮江中冷泉 中 冷泉也號稱“天下第壹泉”,位於江蘇鎮江金山西側的塔影湖畔,原系江心激流中的清泉。金山原位於鎮江市區西北揚子江的江心,被譽為“江心壹朵芙蓉”。據 傳,唐代法海禪師在此開山得金,遂名金山。“白娘子水漫金山”的神話傳說也源出於此。清道光年間,金山與長江南岸相連,中冷泉也和陸地相接。泉南鐫刻著 “天下第壹泉”五字。 中泠泉水宛如壹條戲水白龍,自池底洶湧而出。“綠如翡翠,濃似瓊漿”,泉水甘冽醇厚,特宜煎茶。唐陸羽品評天下泉水時,中泠泉名列全國第七,用此泉沏茶, 清香甘冽,相傳有“盈杯之溢”之說,貯泉水於杯中,水雖高出杯口二三分都不益,水面放上壹枚硬幣,不見沈底。從此中泠泉被譽為“天下第壹泉”。此址歷來是 品茗、遊覽的勝地。
無錫惠山泉 惠 山泉被譽為天下第二泉,相傳經中國唐代陸羽品題而得名,位於江蘇省無錫市西郊惠山山麓錫惠公園內。此泉***分上、中、下三池。泉上有“天下第二泉”石刻。上 池八角形,水質最好,水過杯口數毫米而茶水不溢。水色透明,甘洌可口。中池呈不規則方形,是從若冰洞浸出,池旁建有泉亭。下池長方形,鑿於宋代。泉水從上 面暗穴流下,由龍口吐入地下。 惠山泉名不虛傳,泉水無色透明,含礦物質少,水質優良,甘美適口,系泉水之佼佼者。相傳唐武宗時,宰相李德裕很愛惠山泉水,曾令地方官使用壇封裝,馳馬傳 遞數千裏,從江蘇運到陜西,供他煎茶。因此唐朝詩人皮日休曾將此事和楊貴妃驛遞荔枝之事相比聯,作詩譏諷:“丞相常思煮茗時,郡侯催發只嫌遲;吳國去國三 千裏,莫筆楊妃愛荔枝。”到了宋朝,二泉水的聲譽更高。蘇東坡向人推薦:“雪芽為我求陽羨,乳水君應餉惠泉。”坐在景徽堂的茶座中,品嘗用二泉水泡的香 茗,欣賞二泉附近景色,聽著泉水的叮咚聲,實乃人生壹大快事。中國民間音樂家瞎子阿炳(華彥鈞),曾在此作《二泉映月》二胡名曲,曲調悠揚,如泣如訴,更 使二泉美名遠播天下。
杭州虎跑泉 素 以天下第三泉著稱的虎跑泉位於西湖西南隅大慈山白鶴峰麓,在距市中心約5公裏的虎跑路上。虎跑夢泉是新西湖十景之壹。虎跑泉是壹個兩尺見方的泉眼,清澈明 凈的泉水,從山巖石罅間汩汩湧出,泉後壁刻著"虎跑泉"三個大字。相傳,唐元和十四年(公元819年)高僧寰中居此,苦於無水,欲走,壹夜他夢見壹位神 仙,告訴他說:“南嶽童子泉,當遣二虎移來。”第二天,果然看見“二虎跑地作穴”湧出壹股泉水,故名“虎跑”。虎跑泉水色晶瑩,味甘冽而醇厚。明代高濂在 他的《四時幽賞錄》中說:"西湖之泉,以虎跑為最。西山之茶,以龍井為最。"如今,虎跑泉依然澄碧如玉,從池壁石雕龍頭噴出的那股水流仍舊涓涓汩汩,不停 湧出。坐到軒敞明亮的茶室中,泡上壹杯熱氣騰騰的龍井慢啜細品,壹股清香甘冽之味,透於舌間,流遍齒頰,頓感神清氣爽。
蘇州觀音泉 觀 音泉,位於蘇州虎丘山觀音殿後,井口壹丈余見方,四旁石壁,泉水終年不斷,清澈甘冽,又名陸羽井。陸羽與唐代詩人盧仝評它為“天下第三泉”。此泉園門橫楣 上刻有“第三泉”三字,每年吸引大量遊人前來遊覽。觀音泉有兩個泉眼,同時湧出泉水,壹清壹濁,兩水匯合,涇渭分明,絕不相滲。遊人到此觀賞無不驚嘆兩泉 之水:"奇哉!觀音泉"。觀音泉既然以觀音命名,當然就與觀音菩薩的傳說有關。民間傳說此地有石身觀音壁立泉上,手裏的凈瓶噴出兩股水柱,壹清壹濁,清水 賑濟人間良善,濁水洗凈塵世汙垢。清代同治《漢川縣誌》記載:"此泉歲嘗壹洗,洗出如脂,久始澄清,東清西濁。"
北京玉泉 玉泉在北京西郊玉泉山東麓,當人們步人風景秀麗的頤和園昆明湖畔之時,那玉泉山上的高峻塔影和波光山色,立刻會映人妳的眼簾。泉出石罅間,聚集為池,廣三 丈許,名玉泉池,池內如明珠萬鬥,擁起不絕。水色清而碧,細石流沙,綠藻翠荇,壹壹可辨。池東跨小橋,水經橋下流入西湖,為京師八景之壹,曰‘玉泉垂虹 '。玉泉,這壹泓天下名泉,它的名字也同天下諸多名泉佳水壹樣,往往同古代帝君品茗鑒泉緊密聯系在壹起。明清兩代,均為宮廷用水水源。清康熙年間,在玉泉 山之陽建澄心園,玉泉即在該園中。據傳,清帝乾隆為驗證該水水質,其結果是:北京玉泉水每銀鬥重壹兩三錢;無錫惠山泉、杭州虎跑泉水均為壹兩四錢。證實乾 隆自定評泉關鍵是水質輕為標準。玉泉水含“雜質”最少,水就清,質量最好,長期飲用還能祛病益壽。於是在“水清而碧,澄潔似玉”的“裂帛湖”畔,刻下了禦 制《玉泉山天下第壹泉記》。 陸羽泉 唐代茶神陸羽於德宗貞元初從江南太湖之濱來到信州上饒隱居。之後不久,即在城西北建宅鑿泉,種植茶園。《圖經》羽性嗜茶,環有茶園數畝,陸羽泉壹勺為茶山 寺。”由於這壹泓清泉,水質甘甜,亦被陸羽評為“天下第四泉”。陸羽泉開鑿迄今已有壹千二百多年,在古籍上多有記載。清代張有譽《重修茶山寺記》:“信州 城北數武巋然而峙者,茶山也,山下有泉,色白味甘。陸鴻漸先生隱於嘗品斯泉為天下第四,因號陸羽泉。”陸羽當年在上饒隱居時開石引泉,種植茶園,在當地世 代僧俗仕宦中間,產生了深遠美好的影響。茶山寺、陸羽泉曾在歷史上成為上饒著名勝跡,許多人為此寫下了贊頌詩篇。 揚州大明寺泉揚州大明寺,在北郊蜀岡中峰。寺內有平山堂,傳為宋慶歷八年(1048)二月,歐陽修構築,取"江南諸山,拱揖檻前,若可攀躋"之意。平山堂之後為谷林 堂,系蘇東坡為紀念恩師歐陽修而建。大明寺西側,就是歷來為人稱頌的西園,建於乾隆元年,壹稱平山堂禦苑。園內鑿池數十丈,瀹瀑突泉,庋宛轉折。由山亭入 舫屋,池中建覆井亭,上置轆轤,仿效古之美泉亭。亭前建荷花廳。緣石磴而南,石隙中又有井。明僧智滄溟於此掘地得泉,即是此井。泉井側勒"第五泉"石刻三 字,為明禦史徐九臯所書。旁為觀瀑亭,亭後築有梅花廳。以奇石為壁,兩壁夾澗,壁中有泉淙淙。昔時剖竹相接,釘以竹釘,引五泉水貯以僧廚,西園之右,有芳 圃。現在,大明寺西園新建了五泉茶社。人們在遊覽了蜀岡勝景之後,坐在茶社內小憩,品嘗用五泉水沏泡的新茶,清香留頰,實在是壹種怡人的享受。
招隱泉 招隱泉位於廬山觀音橋風景區內三峽橋,泉水色清如碧,味甘如飴,又名 “天下第六泉”。招隱泉的名字與唐代茶聖陸羽緊密相聯。“招隱”二字的來歷相傳有二,壹是陸羽曾隱居浙江苕溪,人稱“苕隱”,由此演變為“招隱”;另壹種 說法是由當時的大官吏李季卿慕名召見隱居在此的陸羽而來,因“召”與“招”同音,故人將此泉稱作招隱泉。招隱泉旁舊有陸羽亭,曾是陸羽隱居煮茶的地方。據 傳,陸羽在此反復品評,遂將此泉定為“天下第六泉”。招隱泉為裂隙泉。泉水自基巖裂隙中流出,色清味甘,長流不竭。泉的四周砌石成井,以免水質遭受汙 染。 白乳泉 蚌 埠荊山北坡,古木參天,榴林似海。這裏自古就是壹處絕好的幽靜之地。相傳,唐代這裏曾有白龜從壹口泉中流出,荊山便有“白龜泉”。北宋文學家蘇軾到此壹 遊,曾以泉水烹茶煮茗,芬芳清冽,甘之如飴,泉水註入杯中,高出杯面而不溢,還能浮起銅錢,嘆為觀止。蘇東坡贊此泉為“天下第壹泉”,並留下詩篇作為紀 念。詩中“荊山碧相照,楚水清可亂。”“龜泉木杪出,牛乳石池漫”,為此泉留下了千古佳句。後人據以將泉名改稱“白乳泉”。白乳泉邊生壹巨樸,古樸蒼勁, 樹冠如蓋,枝繁葉茂,盛夏之際蔭翳蔽日,覆蓋道院,清幽宜人。樸樹側旁有壹株高大梧桐,歲在百齡之上。樹下建有雙頂金瓦泉亭。當代著名書法家林散之先生 1987年題寫了“天下第七泉”。每當盛夏,七月榴花紅似火,清涼幽靜的白乳泉,更是人們想往的旅遊休閑度假好去處。