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吃什麽可以養肝護肝?

養肝護肝主要吃壹些清淡、易消化、有營養、低油的食物。

比如可以吃壹些鮮魚、牛奶、雞蛋、瘦肉、雞肉、鴨肉、葡萄、蘋果、蔬菜、西蘭花、香蕉等食物。

患者應避免吃壹些辛辣或刺激性食物,如油炸、狗肉、羊肉等食物,盡量少吃油膩食物,包括肥肉、動物內臟等食物。病人不應該喝酒。

除了註意飲食,患者還應註意休息,避免熬夜,避免過於勞累,保持心情舒暢。

養肝護肝蔬菜

大蒜:百合科,辛、溫、辣。適用於肝病患者,含有維生素A、維生素B1、維生素C等。其提取物具有抗菌、抗病毒和軟化血管的作用。

薺菜:十字花科植物,性平,味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸和無機鹽。動物實驗表明,能縮短凝血時間,有止血作用,適用於鼻出血、牙齦出血等慢性肝病。

卷心菜:卷心菜、卷心菜、卷心菜,性平,味甜,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿蔔素和維生素e,對胃和十二指腸潰瘍和疼痛有效。

蘑菇:種類很多,大部分是人工栽培的,有花菜、口蘑、香菇等。,都是蘑菇。性平味甘,含多糖、維生素、蛋白質、脂肪、無機鹽。實驗證明,其多糖具有調節免疫、抗腫瘤的作用,肝病患者應常吃。

海藻:性寒鹹,含大量碘、海藻酸、維生素、蛋白質和脂肪。有化痰散結的功效。據研究,其提取物能抑制血小板聚集和脂質氧化,抗潰瘍。

百合:性平,味甘,含蛋白質、脂肪和去甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用,能軟堅安神。秋水仙堿有抗肝纖維化和肝硬化的作用,經常吃百合可以防治肝硬化。

胡蘿蔔:性質溫和,味甘辛,富含維生素A原(胡蘿蔔素)和揮發油。本品營養豐富,健胃消食,生吃熟食皆可。對提高肝病患者的維生素A水平,間接預防癌癥有很好的效果。

西紅柿:茄科植物,性平,味微甜,富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2和胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝的功效,可生吃,也可熟吃。

黃瓜:性寒味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸和蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄、降低膽固醇的作用,所含的丙二酸能抑制碳水化合物轉化為脂肪,特別適用於脂肪肝的防治。

以上九種蔬菜都是我們日常生活中常見的蔬菜,所以營養成分也非常豐富,對我們的健康大有裨益。希望妳在日常生活中多吃以上蔬菜,讓身體更健康!

那麽,除了蔬菜,水果對我們的健康也有好處。很多水果都有養肝護肝的作用,還能排除肝臟的毒素。如果妳喜歡在日常生活中吃水果,讓我們和邊肖壹起看看吧。吃什麽水果養肝護肝?

壹種保肝養肝的水果

1,草莓

草莓含有多種維生素,尤其是維生素c,草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝的作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化,防止便秘。

在自然療法中,草莓可以用來清潔胃腸道和強化肝臟。但對阿司匹林過敏、胃腸功能不好的人不宜食用。

2.柑橘屬果樹

多吃柑橘可以預防肝病和動脈硬化。每天吃橙子少於1的人,比每天吃3-4個橙子的人,患酒精性肝炎的幾率高近壹倍。

專家認為,這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化患者血清抗氧化能力降低,而柑橘中富含的類胡蘿蔔素和維生素可以提高抗氧化能力,保護肝臟。

3.皮爾斯

梨汁有降血壓、滋陰清熱的功效。常喝梨汁對高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者大有裨益。取1洗凈的鴨梨切片,與3片柳枝壹起放入水中炒熟。每天吃1次湯梨對保護肝臟很有用。取生梨兩個,切片浸泡在醋中,每日1次食用,有清肝退黃的作用。

4.吳梅

素有“酸入肝”之稱,具有養肝斂肝的藥用價值,不僅具有“和肝氣、養肝血”的功效,還能加強肝臟的解毒能力,促進消化吸收,進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

5.葡萄

葡萄含有豐富的葡萄糖和維生素,對保護肝臟,減少腹水和下肢水腫,提高血漿白蛋白,降低轉氨酶有明顯作用。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸和維生素對腦神經有興奮作用,對神經衰弱和肝炎伴發的疲勞癥狀有改善作用。

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