燒烤的小紅腰 俗稱：烤豬腰子
主料：豬腰300克?
輔料：蔥段6克、姜絲4克、蒜塊4克、白砂糖3克、料酒10克、生抽10克、鹽3克、孜然5克、辣椒粉5克。燒烤小紅腰的做法如下：
壹：蔥段、姜絲、蒜塊備用。
二：豬腰去腰騷，切塊。
三：倒入豬腰、白砂糖、料酒、生抽、鹽，倒入姜絲、蒜塊、蔥段，攪拌均勻，腌制30分鐘
四：豬腰穿成串。
五：放入烤盤，孜然均勻撒上，辣椒粉均勻撒上
六：烤箱預熱260℃上下火/3分鐘。
七：燒烤紅腰子成品圖。