胃火通俗的講就是胃裏不舒服，像噴火壹樣。伴有多食易饑、牙痛、牙齦出血、鼻子出血、等癥狀。最基礎的都是要降胃火。
多喝水和多吃含水量豐富的涼性水果蔬菜，這壹條對於各種胃火大的癥狀總是有效的。胃火過大常會使人感覺口幹臉熱，多喝水可以極大的緩解這些癥狀。同時，多多使用含水量豐富的涼性水果蔬菜，比如西瓜、西紅柿、油麥菜、梨、黃瓜等。身體補水充分後，自然可以逐漸地將胃火澆滅下去。
綠豆糖水是我們在夏季很常喝的壹款糖水。根古籍記載，綠豆味甘，性寒，入心、胃經，具有消暑除煩、清熱解毒的功效。尤其是在三伏天前後，引用壹碗甘甜的綠豆糖水是再好不過的了但也需要註意，不宜食用太多。