烏梅是壹種接近成熟的李子果實。)薔薇科的Sieb.etZucc。主產於浙江、福建、雲南等地。夏季果實近熟時采收，低溫幹燥，悶至表皮起皺，變黑。去核生用或炒炭。
藥酸、澀、平。歸肝、脾、肺、大腸經。
功效:斂肺止咳，澀腸止瀉，止痛，生津止渴。
app應用
1.肺虛久咳。此味酸澀，性收斂。入肺經，可斂肺氣，止咳。適用於肺虛久咳少痰或幹咳無痰者。可與罌粟殼、杏仁等同用，如傅毅散。
2.慢性腹瀉，慢性痢疾。本品大腸經酸澀，有很好的澀腸止瀉止痢作用。是治療慢性腹瀉、痢疾的常用藥。可與罌粟殼、訶子同用，如固腸丸(辨證論治標準)。還可用於濕熱、膿血所致的腹瀉，如吳梅丸(盛慧芳)。
3.暈厥、腹痛和嘔吐。很酸，而且有寧胃止痛的功效，是寧胃的良藥。適用於蛔蟲引起的腹痛、嘔吐、肢冷。常與細辛、胡椒、黃連、附子等配伍，如吳梅丸(《傷寒論》)。
4.虛熱解渴。本品酸性溫和，善於生津止渴。虛熱消渴者，可單煎，或與天花粉、麥冬、人參同用，如玉泉散(申氏尊聖術)。
此外，本品炭炒後澀味較酸重，收斂力強，可止漏，用於崩漏、便血等。外敷可消除瘡毒，可治療翼狀胬肉突出、頭瘡等。
用法用量:煎服，3 ~ 10g，大劑量可達30g。外用適量，將木炭搗碎或炒熟研成粉末外用。宜炒炭止瀉止血。
註意，有表邪或內熱壅盛者不宜服用。
古籍文摘
1.神農本草經:“降氣除熱除煩，安心養神，止肢痛，燥無情，殺肌，除青紫痔，食邪肉。”
2.《本草綱目》:“斂肺澀腸，止嗽久瀉，惡心噎膈，吐吐。”
3.《本草求真》:“烏梅酸溫，入肺必收，入腸必澀，入筋骨必軟，入蟲必蟄伏。當它進入死肌、爛肉、爛痣時，穿透肉裏就能清除癰毒。咬緊牙關可以劃開。蛔蟲可治頭暈，止渴。還不如不查澀味。”
現代研究
1.化學成分:本品主要含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、碳水化合物、谷甾醇、蠟樣物質和齊墩果酸樣物質。
2.藥理作用:本品煎劑在體外對多種致病菌和皮膚真菌有抑制作用；能抑制離體兔腸的運動；可輕度收縮膽囊，促進膽汁分泌；能在體外抑制蛔蟲的活性；對豚鼠蛋白質過敏性休克和組胺性休克有拮抗作用，對組胺性哮喘無拮抗作用。可以增強人體的免疫功能。
3.臨床研究:根據臨床報道，內痔、葉狀內痔、環狀內痔、靜脈曲張性混合痔註射入內痔核後平均2周內痊愈(江蘇中醫雜誌，1980，5: 29)。烏梅濃湯治療急慢性肝炎74例，同時口服，口服維生素B、C，均取得良好效果(中西醫結合雜誌，1986，6，11: 694)。此外，該藥還用於慢性結腸炎、細菌性痢疾、小兒腹瀉、膽道蛔蟲病、膽囊炎、膽結石等。
藥用價值
1.抗衰老
如果妳真的想長壽，妳就不應該衰老。吃烏梅可以刺激腮腺激素的分泌，可以防止衰老。所以從今天開始，每天吃壹顆烏梅。
清除血液
現代人喜歡吃的食物，無非就是精制白麥片、精制白面包、精制白面、精制白糖、化學調味料、動物性食品等精制食品。吃這些食物會導致血液中的毒素急劇增加。久而久之，血液循環會變差，會產生酸。每天吃壹個烏梅，有助於清潔血液，使血流正常化，排除過多的酸。
增加能量
血液凈化了，新陳代謝增強了，身體自然會恢復能量。烏梅裏的檸檬酸有助於維生素和酶的吸收，還能預防疾病，消除疲勞。
保護消化系統
烏梅有消毒的作用，也能防止食物在胃裏腐爛。醫學教育網的搜索與整理
消除疲勞
當妳感到疲倦時，那只是因為妳體內的酸太多了。所以當妳下班後堵車，終於到家時，妳會覺得筋疲力盡。建議妳吃壹顆烏梅，倦意很快就消除了。
消除便秘
烏梅中的蘋果酸將適量的水分引至大腸，形成糞便排出體外。
增加食欲
長期食欲不振，是身體的某些器官運作不好。因為壓力和暴飲暴食，也因為肝臟、胃和大腸的功能不良，所以食欲不佳。如果妳想快速恢復，妳需要吃點東西。能幫助恢復食欲的，就是每天吃壹顆烏梅。