紅花為中藥名,出自《本草圖經》。為菊科植物紅花Carthamus tinctorius L. 的幹燥花。
紅花是近年來世界上發展很快的油料作物,在此之前壹直作為藥材和染料植物栽培。種子含油35~47%,高於大豆。油的碘值120~152;脂肪酸組成中富含亞油酸、油酸以及豆蔻酸、棕櫚酸等,還在豐富的維生素E。其中亞油酸含量高達84%,居食用油之冠,有降血脂和血清膽固醇,防止動脈粥樣硬化的作用,是高級營養油和烹飪油。醫藥上紅花油廣泛用作抗氧化劑和維生素A、D的穩定劑。工業上可用來制作精密機件的噴漆。餅粕含蛋白質高達19~36%,作飼料餵養奶牛,能增加牛乳中脂肪與亞油酸的含量。花可提取優良的天然食用色素;同時還含紅花甙、紅花醌甙及新紅花甙,有活血通經、祛瘀止痛的作用,主治痛經閉經、跌打損傷、關節酸痛、冠心病。果實入藥,功效與花相同。
《中華人民***和國藥典》(2010年版)記載有此中藥的藥典標準。
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