爛的繁體字是爛。
現代釋義
因過熟而變得松軟。程度極深。東西腐壞。灼傷。崩潰，敗壞。破碎。頭緒雜亂。明，有光彩。差，不好。
詳細字義
形聲。字從火，從闌，闌亦聲。“闌”意為“格柵門”。“火”指爐竈之火。“火”與“闌”聯合起來表示“在帶有格柵門的竈膛內煨烤食物”。本義：煨熟，烤熟。熟軟。引申義：食物表皮燒焦。
說明：格柵門既是壹種防火的安全設施，也是壹種觀察設施，可以隨時觀察竈膛內被煨烤的食物情況，假如食物表面焦黑，同時又傳出香味，那說明食物已經熟了，可以拿出來了，而未熟的食物將繼續留在竈膛內煨烤）
同本義。孏，孰也。—《說文》。字亦作爛。熟而不爛。—《呂氏春秋·本味》三日三夕不爛。—晉·幹寶《搜神記》
又如：爛飯（加水較多而煮成的又軟又爛的飯）；爛煮（煮至熟爛）；爛蒸（蒸至爛熟）；爛椹（熟透的桑椹）。
古籍解釋
康熙字典《廣韻》《集韻》《韻會》?郞旰切，瀾去聲。《廣韻》火熟。《揚子·方言》自河以北，趙魏之閑，火熟曰爛。《左傳·定三年》邾子自投於牀，廢於鑪炭爛。
又《廣韻》明也。《詩·鄭風》明星有爛。又《唐風》錦衾爛兮。又《大雅》爛其盈門。《史記·蕭何世家贊》何之勛爛焉。《司馬相如·子虛賦》明爛龍鱗。又《公羊傳·僖十九年》魚爛而亡。《註》魚爛從內發。
又《司馬相如·上林賦》麗靡爛漫於前。《註》索隱曰：列女傳雲：桀造爛漫之樂。《廣韻》本作爤。《集韻》與燗，煉?同。
又《正韻》離閑切，音闌。《楚辭·九章》曾枝剡棘圓果搏兮，靑黃雜糅文章爛兮。《韓愈·江漢詩》淒風結沖波，狐裘能禦寒。終宵處幽室，華燭光爛爛。◎按集韻類篇別作?。亦作爤。