望月鱔只在奇聞異事裏有過記錄,而現實當中沒出現過類似的新聞,但是不排除有這樣的生物存在。
壹、相似望月鱔有劇毒,吃了七竊流血而死。關於望月鱔壹直有壹個故事,壹對鎮江恩愛夫妻,日子過得特別美滿,在十鄉八裏都是有名的郎情妾意。在那個地方的人喜歡吃鱔魚,而那個時候沒有養殖品種,大部分都是野生的。
有壹天,恩愛夫妻當中的丈夫抓了壹條壹米多長的大鱔魚回來,讓妻子做了吃。然而做妻子的也心疼自己丈夫勞作辛苦,哪裏舍得吃,做了就給丈夫送去了。不料這位丈夫突然間七孔流血而死,這事讓男人的族人報了官,這位妻子就被關押大牢,並且秋後處決。
巧的是紀曉嵐剛好路過鎮江,聽說這事之後,結合古籍當中有記載?望月鱔?的傳說,便讓人抓了壹堆鱔魚觀察,然後找出壹尾天天看月亮的,把這條獨自留下來,拿條狗來試毒,最終洗清了農婦的冤屈。
關於望月鱔的事情,就這樣傳下來了,並且被越傳越邪乎。
二、按著描述當中的?望月鱔?特性、環境、死者癥狀,這種?劇毒?是不是似曾相識?我們回頭看看這個故事,在這故事當中,其實我們是可以找到線索的。
首先這條鱔魚比較大,有1米多,而我們市面上的黃鱔是20到70cm長,大部分是50cm前後,所以這條?望月鱔?至少要比普通黃鱔要大壹倍多,並且個頭看起來可能相差更明顯。所以在分辨?望月鱔?的時候,也不完全是看它天天盯著月亮玩,看個頭也是其中壹種。
再說說?七竊流血?而死?第壹反應砷中毒,因為實在是太有代表性了!砷中毒可能大家看不太明白,那麽再說壹個詞應該有印象了?砒霜聽過沒?就那玩意!
我們說說這個大鱔魚會不會有機率砷含量過高呢?貌似是真的會的。因為從食物鏈原則來說,長得越老,毒素就沈積越多,對有害物質的存量也當然越多,所以含有毒素是有可能的。而受毒素影響後的鱔魚也會有與其他鱔魚不同的性征,因此也是能分辨的。
我家鄉也有壹個關於鱔魚吃了會死人的傳說,但是它的主角是白鱔。傳說的內容是這樣的:
有壹個老人,每天夜裏抓白鱔給孩子補身子,結果孩子上學去了,來不及做,到下午孩子放學的時候白鱔已經翻白肚了。但是因為沒聞到變味,還是做給孩子吃了,結果孩子吃了之後,就上吐下瀉,並且還有抽搐的狀況,送醫院之後已經救不回來了。
這個故事用科學的解答可以解釋為:因為白鱔死的時間太長,煮的時候已經滋生了很多細菌,跟木耳中毒壹樣的原理,而這種毒素不怕高溫,烹制之後吃了也會中毒而死,這樣類似的案例還有東北的?酸湯子?事件。所以我們那的習慣是鱔類死了都不能吃。
三、我們如今的生活當中,黃鱔已經是尋常食材,是不是不能愉快的吃了呢?當然不會,我們市面上的黃膳99%來自人工養殖,不用擔心會出現什麽?望月鱔?,因為養殖的黃鱔都是在壹個大池子裏養的,並且是水泥池子,大部分還是室內大棚養殖,周邊不是關了狗就是養了貓,再不濟也會養幾頭大鵝來當動物保安,像?望月鱔?這等野生屌絲,是進不了養殖黃鱔的高貴大棚的。
所以說只要是正規攤的黃鱔,吃了都不會有事。但是如果妳要作死,偏要吃某些拎個桶,裏面是半桶濁水,上面漂著幾根野草的?野生黃鱔?,我只能跟妳說,妳有可能買貴了,但望月鱔還是遇不上的,因為就沒那麽大壹條,如今的農村,能找到30公分長的黃鱔算牛的了。
四、黃膳可以愉快的吃,但是不建議生食。吃黃鱔也有吃黃鱔的吃法,在部分地區有醉鱔、生拌鱔絲這種比較遠離大眾的做法的,還是有壹定的食品安全問題的,不是因為別的,就是寄生蟲問題,致命可能不會,但是拉個三五次肚子應該是免不了的。
所以黃鱔還是得轍底熟食才能安全無憂,在熟食的菜譜裏面,豉汁盤龍鱔、溜鱔段、爆炒鱔絲、紅燒鱔魚、清燉黃鱔、黃鱔粥等等,還是比較適合吃的,當然,有些地方的炸鱔段、黃鱔面等等,也是比較優秀的食譜。