玫瑰優雅迷人，性質溫和，富含維生素A、B、C、E、K，主要成分為揮發油、苦味、鞣質、有機酸。
中醫認為，玫瑰花性溫，有理氣解郁、祛濕、調中化瘀的功效，主要用於治療肝胃氣痛、吐血咯血、月經不調、痢疾等。
現代研究發現，玫瑰具有美容保健的功效，對調節月經有顯著作用，可治愈內分泌失調，調理氣血，消除疲勞，幫助傷口愈合。
專做涼茶的茶館裏有國外進口的玫瑰，香味濃郁，花香濃郁。花瓣大而厚，有紅、粉、黃三種顏色，壹般較貴。從中國來的人也分不同等級，把他們當藥來花錢。顆粒大、卷芽緊、顏色鮮艷、香味濃者優先。
用玫瑰和合歡花各兩元，用開水代替茶葉浸泡，有助於緩解肝氣郁結，肝風頭痛，心煩失眠，食欲不振。
合歡花又稱夜來香，具有安神、理氣、解郁的作用。合歡花氣味芳香，可與玫瑰搭配使用。香可達肝氣，苦可疏肝解郁。肝氣疏則不攻胃，可解其痛，可清其郁。
用佛手汁代替茶葉泡玫瑰花、菊花，可以疏肝解郁，理氣，對肝氣郁結的反應性精神病有效。
佛手性味辛、苦、溫，具有理氣、調中、疏肝解郁、燥濕化痰的功效。菊花味甘、苦，微寒，甜而不膩，苦而不燥，作用溫和。能清肝、疏肝、平肝。用佛手湯泡玫瑰花、菊花，不僅能幫助玫瑰花、菊花疏肝解郁，還能導氣解郁，調和脾胃。諸藥合用，起到疏肝解郁，理氣的作用。
材料是玫瑰、菊花、三錢和佛手柑。佛手洗凈，放入水中煮沸約30分鐘，玫瑰和菊花在佛手汁中浸泡五分鐘後飲用。