三色堇(學名:Viola tricolor L.)是堇菜科堇菜屬的壹年生或短期多年生草本植物,在歐洲是常見的野花,也常栽培於公園中。三色堇以露天栽種為宜,無論花壇、庭園、盆栽皆適合。不適合種於室內,因為光線不足,生長會遲緩,枝葉無法充分茁壯,導致無法開花,開花後也不應移入室內,以長保花朵壽命。
三色堇可殺菌、治療皮膚上青春痘、粉刺、過敏問題。在中國醫藥古籍記載的護膚聖品中,三色堇無疑是最炫目的。三國時期的《名醫別錄》中就已把三色堇列為重要護膚藥材,隋煬帝為討後宮佳麗的歡心,曾組織太醫研究三色堇去痘的多種方法,並將其壹壹寫進《隋煬帝後宮諸宮藥方》與《香方粉澤》等書之中。中醫聖典《本草綱目》更是詳細內載三色堇的神奇去痘功效:“三色堇,性表溫和,其味芳香,引藥上行於面,去瘡除疤,瘡瘍消腫。” 三色堇全草,可以用作藥物,莖葉含三色堇素,主治咳嗽等疾病。