性味:辛 什麽意思

食物與藥物壹樣，既有其性，又有其味。大而言之，食味有五：酸、苦、甘、辛、鹹。味與性不同的是，大多數味都可以用口品嘗得知。辛味指辣味及其他壹些刺激性味道。辣椒、蔥、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋蔥等，均有辛味。辛也有辣的意思，但還有嗆人的意思,總之是刺激性的味道及氣味的意思