蘿蔔的功效

在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也”，意思是說冬季是壹年的“片尾曲”，立冬就是提醒大家要開始註意收藏“健康養料”，為來年的健康打下堅實的養生基礎了。民諺後“立冬蘿蔔賽參湯，不勞醫生開藥方

白蘿蔔中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。白蘿蔔生吃促消化，熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有消炎作用。需要註意的是，白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜，體質偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃

胡蘿蔔包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等，因此被稱作“平民人參”。在幹燥的季節裏，吃點胡蘿蔔，還有滋潤皮膚的作用。

水蘿蔔的利尿功能特別好，有利於解酒。水蘿蔔中含有各種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，具有消食、順氣、醒目等功效。