古代的冰箱長什麽樣？現在冰箱是每個家庭不可缺少的家用電器。壹旦妳買了水果、蔬菜和肉...吃不完，就放冰箱裏，這樣不僅能保鮮，還能保鮮，別提多方便了！不過話說回來，冰箱也是上個世紀才發明的。古代沒有冰箱。古人是如何保存食物的？
古代的冰箱是什麽樣子的？1 1，冰導
在古書《李周》中，提到了壹種用來儲存食物的“冰指南”。這個“冰導”其實是壹個盒子壹樣的東西，裏面是空的。只要把冰放進去，然後把食物放在冰的中間，就可以起到保存食物的作用。這可能是人類最早使用的冰箱。
1978湖北隨縣曾侯乙楚墓出土了兩把冰鑒，冰鑒上放著壹把長長的勺子，專門用來舀冷飲。
但只有朝廷和達官貴人買得起，普通百姓只能落在後面！
但是富人有高明的計謀，窮人自然有拙劣的方法！對於古代的窮人來說，首先他們會選擇鹽，因為鹽是最好的防腐劑，現在很多家庭都會用鹽來保存食物，比如鹹菜、鹹魚等。....
此外，地窖也是他們保存食物的最佳選擇，因為地窖中二氧化碳濃度高，非常容易保存食物。現在北方很多地方還在用這種保鮮方法。
此外，曬幹也是常用的方法之壹，如幹果、臘肉、蔬菜等。
古書《吳越春秋》曾記載:“勾踐此行，也是在冰廚休息住宿。”這裏說的“冰廚”是古代人專門用來存放食物的房子，是夏天供應食物的地方。巧妙的設計，精致的鑄造，在中國古代被視為“冰箱”。
例如，曾侯乙的青銅劍由酒器青銅劍和劍組成。方尊劍被放置在房建的中心，房建有壹個穿孔圖案的封面。蓋子中間的方口剛好蓋住了方尊健的脖子。鏡子底部有壹個可移動的機構，將雕像牢牢固定。劍和尊的差距比較大，夏天要用來裝冰塊，冬天要用來裝熱水。
2.明代的冰箱
到了明朝，北京的皇帝和貴族已經把冰箱作為壹種重要的夏季除熱設備，這是壹種用黃華麗木材或紅木制成的盒子，裏面裝有天然冰塊，可以降溫。從外觀上看，冰箱口大底小，呈方桶形狀，腰間有銅箍兩周。盒子兩邊都有銅環。銅環的目的是便於搬運。
箱口上蓋著兩塊對開的硬木蓋板，蓋板上刻著錢孔。當時的冰箱不僅外觀漂亮，功能設計也非常精致科學。冰箱盒子裏有個鐵皮內襯，盒子底部有個小洞。兩塊蓋板壹個固定在盒口，另壹個是陷阱。
每當酷暑來臨，妳可以摘下捕蟲器，把冰塊放在盒子裏，把新的水果或飲料放在冰上，隨時使用。味道幹爽，讓人感覺很舒服，暑氣消失。因為有錫襯的保護，冰水不會腐蝕木箱，反而會從底部的小孔滲出來。
此外，當冰融化時，它吸收室內的熱空氣，並通過覆蓋中空的排氣孔來調節室溫，也可以起到空調的作用。因為冰箱的廣泛使用，北京每年夏天都需要大量的冰塊，這些冰塊都是從冰庫裏取的。
3.古代冰室
過去，故宮和總督府都有自己的儲冰室。每年從冬季至日開始，在桐梓河什剎海進行破冰入窖，歸工業部管理。
金吉水和周沙石寫了《王宓生活實錄》，其中“王宓從五月初開始運進天然冰塊，每個房間都配有硬木制成的冰桶...每天都有太監往各房送冰塊，讓瓜果保鮮。”可以是當時用冰祛暑的寫照。
明代黃生所著的《魚經》中寫道，漁民經常將壹種鯢魚“用冰”運到很遠的地方保鮮，稱為“冰鮮”。可想而知，那時冷凍食品可能更普遍。
在過去，無論是冰箱還是冰導，平民都無權使用。然而，他們有自己冷藏食物的方法。老北京人在井邊用筐裝瓜果，然後把筐綁在卷揚機上，下到井裏，這樣筐就吊在涼水裏了。
古代的冰箱長什麽樣？1.冰儲存在地下。
古人的智慧不可小覷。對於古人來說，夏天吃冰其實是壹種很貴的享受。古代君主還專程制定了壹套收冰、貢冰、儲冰、捐冰的制度，以保證夏季祭祀、宮殿、皇室、高官等權貴的需要，甚至還有壹個相關的收冰官職位。
每到冬天，河裏或湖裏的水會結冰。這個時候，古代人會用冰刀在江面上把凍住的冰切成壹塊壹塊的，每壹塊都能承受人的重量。
但暫時不會把冰拿走，而是繼續結冰，因為切下來的冰會浮起來，冷了以後又繼續結冰，這樣冰就可以加厚，有時達到壹米多厚。
厚度差不多的時候，人們會把冰塊放在事先準備好的冰室裏，然後在夏天使用。
這些冰塊不會融化嗎？當然會融化壹點，但不是所有的冰都會融化。冰室裏放冰塊沒有縫隙。都是挨著的，空間肯定不大。然後把冰庫蓋緊，這樣冰可以存放到第二年的5、6月份，再拿出來使用。
僅清代就有23個官方冰庫，每年儲存約20萬噸冰。
二、硝石制冰
這種方法是常見的跨冰技巧之壹——硝石制冰。我想很多人都想到了這個方法。畢竟我們初中學過這個實驗。
具體怎麽操作？先準備壹個大壹點盆，然後往裏面倒水，再準備壹個盛水的小盆，然後把那個小盆放進大盆裏，再把硝石倒進大盆裏的水裏，那麽小盆裏的水會結冰，不是挺簡單的嗎？但是這樣做出來的冰是吃不到的，但是消暑卻是小菜壹碟。
古人雖然沒有今天的技術，但是他們通過聰明的大腦和勤勞的雙手創造了各種各樣的東西。我們現在享受的壹些東西是祖先傳下來的，我們會繼續傳給下壹代。