《禮記·禮記》說:“重禮者多。天子六豆，六王子，二王子，八博士，六博士。”民間平民的食禮是“鄉飲之禮，六十人三豆，七十人四豆，八十人五豆，九十人六豆，故亦明以養老。”農村喝酒是村民們適時聚在壹起喝酒的儀式。在這個慶典上，長輩是最受尊敬的。
禮來自飲食，同時嚴格限制飲食活動。不僅註重食物規格，對菜肴的擺放也要有規矩。《禮記·曲禮》雲:“食時，食左而被右，食者左，湯右。
炒菜處外，疏醬處內，洋蔥片右，酒糊右。那些拋開乳房習俗的人被拋在後面，被拋在後面。“翻譯成現代的話，就是說每當陳列簡餐時，帶骨頭的菜放在左邊，切好的純肉放在右邊。
幹糧菜在人的左手邊，湯在右手邊。切得很細的烤肉要放在遠處，醋和醬料要放在附近。
旁邊放著蒸好的洋蔥等佐料，酒漿、湯等飲料也放在同壹個方向。如果要分肉幹，胸肉等。，它左邊是彎曲的，右邊是直的。這套規則在《禮記》中也有詳細記載。上菜時，右手拿，左手拿；上魚菜時，如果煮魚，用魚的尾巴面對客人；冬天魚肚朝向客人右側，夏天魚脊朝向客人右側。
在吃飯的過程中，也有壹套繁文縟節。《禮記·曲禮》載:“* * *不食足，* * *不食手，不爭食，不放食，不唱，不吃，不咬骨。不打魚，不扔狗骨頭。沒有實實在在的收獲，沒有飯，沒有飯，沒有湯，沒有牙。客絮湯，主人不會煮。客人道歉，主人向籃子辭職。
忍氣吞聲總比內心忍氣吞聲好。別擔心。如果客人吃飯前跪下，飯後撤下來給拍照，主人會和客人道別，然後客人坐下。“這段話的大意是說:大家在壹起吃飯的時候，不要只吃自己。如果妳和別人壹起吃飯，檢查妳的手是否幹凈。不要用手搓飯團，不要把多余的米飯放進鍋裏，不要喝得嘴裏濕漉漉的，不要大聲吃東西，不要啃骨頭，不要把咬過的魚放回盤子和碗裏，不要把肉骨頭扔給狗吃。不要粘著食物，不要扇熱飯，用手而不是筷子吃米飯，不要狼吞虎咽地喝湯，不要在主人面前拌蔬菜湯。不要在公共場合剔牙，不要喝臟肉醬。
如果有客人在調湯，主人會道歉，說這菜不好做；如果客人喝的是醬菜，主人也要道歉，說準備的菜不夠。濕軟的肉可以用牙咬掉，還得用手分著吃。
吃烤肉時，捏成壹把咀嚼。吃完後，客人要起身把桌上受歡迎的菜收拾幹凈，交給旁邊等著的主人。主人會起身讓客人不要工作，然後客人就坐。