不要隨便吃桃仁。
桃仁類似苦杏仁，含有壹種劇毒物質:苦杏仁苷。通常桃仁中苦杏仁苷的含量約為1% ~ 3%。如果偶爾吃1-2顆桃仁，也不需要恐慌。妳的身體可以自己調節消化。但如果打算存起來當堅果吃，不僅達不到保健的效果，還吃不夠，甚至可能導致死亡。
桃仁的正確吃法
桃仁入藥最早見於《神農本草經》。
來源
本品為薔薇科植物桃或杏的幹燥成熟種子。果實成熟時采收，除去果肉和果核外殼，取出種子，曬幹。
用炒的方法制備草藥
將洗凈的桃仁放入沸水中，加熱至種皮微微膨脹，撈出，用冷水浸泡，撈出，搓去種皮和仁，晾幹，風選去種皮。用時間搗碎它。
性品味
此味苦、甜、平。
歸經
心、肝、大腸經。
藥理作用
桃仁中含有豐富的苦杏仁苷、揮發油、脂肪油、乳脂素等成分，不僅具有抗過敏、抗炎、抗腫瘤、祛瘀的作用，還具有良好的調節血液循環的作用。此外，桃仁提取物具有增加血流量、降低血管阻力、舒張血管的作用，從而改善血流動力學，桃仁還能有效改善動物肝表面微循環，促進膽汁分泌。
此外，現任中華中醫藥學會中醫館聯盟副理事長王興福在臨床經驗中提到，桃仁能改善肝功能，使肝變軟，減少表面結節，不同程度地減輕肝纖維化，減少肝結締組織，疏松纖維束等變化。
治療痛風的功效
桃仁中含有油酸、甘油酯和少量的亞油酸，不僅有潤腸通便、活血化瘀的清淡功效，對女性月經不調也有很好的調節作用。此外，桃仁能有效抑制尿酸的形成，達到治療風寒疼痛的目的。
適用人群
腸燥便秘。肺癰、腸癰、瘀血腹痛、咳喘
劑量
湯劑宜搗碎，用量5 ~ 10g。
需要註意的事項
血虛便溏者慎用。孕婦和兒童不宜使用。