《紅樓夢》裏劉姥姥看到賈家壹頓螃蟹24兩銀子，感嘆小家庭能活壹年。要知道劉姥姥家那時候也是中產階級。她有房子和土地，還雇得起工人的女仆。第壹次去賈府打秋風，得了二十兩銀子，十分感激。《明史》還提到，七品縣壹年的合法俸祿(底薪)只有45兩白銀。南宋中後期，白銀的發行量低於明清，其價值只能更高。這19的雙份飯，再怎麽稀罕，也顯得太多了。
由於不同朝代白銀的貨幣價值不同，現在壹般采用通用的等價交換法來計算古錢幣的價值。對於中國人來說，大米是永恒的民生商品。下面以太平年間的米價記錄為標準，粗略計算壹下，大致可以得出白銀的貨幣價值答案。
據史書記載，明朝萬歷年間，壹兩銀子可以買兩兩質量壹般的大米。當時壹兩約合94.4公斤，壹兩銀子可以買188.8公斤大米，合377.6公斤。目前我國普通家庭吃的大米在每斤1.5元到2元之間。以中間價1.75元計算，可以算出明代壹兩銀子= 660.8元。因為《紅樓夢》的故事是以清朝為背景的，但是生活條件是以明朝為背景的，我們姑且算壹下明朝的白銀價值，劉姥姥過年得了壹萬三千多塊錢，當然是很高興的；而郭靖呢，壹頓飯花了壹萬兩千多，還在張家口這種小地方，太誇張了。就算郭靖再笨，但他出身貧寒，不可能不知道錢的價值，更不可能黃蓉被店家宰了。
如果這兩錠銀子是在唐朝得到的，購買力會更高。唐太宗貞觀時期，物質文明極其豐富。壹桶大米只賣5便士。平時壹兩銀子折算成1，000銅幣(也叫壹致)，可以買200鬥米，10鬥就是20石。唐代壹石約59公斤。以今天大米均價1.75元壹斤計算，壹石。唐玄宗開元年間，米價漲到10，也是壹兩銀子= 2065元。
最大的問題出在宋代，主要原因是宋代的錢幣制度極其混亂，其記載也充滿了矛盾。在宋代，“錢”是流通的貨幣。由於宋代社會經濟發展迅速，工商業空前發達，對貨幣的需求空前旺盛，白銀的產量和進口量都不高。當時沒有央行這樣的政府宏觀調控管理機構，造成了非常混亂的局面。我們知道，壹般朝代，1000元是壹致的，等於壹兩銀子，但宋代不是這樣。《宋代糧貨史》和《資治通鑒》都提到，自真宗以來，白銀存量太少，趕不上經濟發展，銀價不斷上漲，基本上2000多個銅錢作為壹兩銀子使用。而且宋代的“錢法”非常混亂。當時有銅幣、鐵幣和鉛錫幣同時流通，各州有權自行鑄造貨幣。也有私人鑄錢的情況。這些錢大小不壹，成分不合適，價值多變，而且是“隨時造”，非常混亂。四川、陜西用的是鐵硬幣，十個硬幣換壹個銅幣。江南和江北流通的錢是不壹樣的。也不確定有多少錢。有800或者850的，也有480的。還要發函給770，各州“各行其事自用”，完全是壹團亂麻。
根據《宋史·食貨誌》記載“在、馮之前，米石只有600至700兩”和《宋史·官宦誌》記載“每鬥(米)折三十錢”，姑且以2000銅錢折壹兩銀子算了。太平時期米價1石，600到300塊錢(靖康之亂前後到南宋初期)1兩基本可以買到4-8石大米。按66公斤計算，1兩相當於近924-1848元人民幣。(松石重96斤，折合人民幣1兩白銀672-1344元)。假設南宋和北宋的銀價差不多，郭靖請黃蓉吃飯至少壹萬三，三萬多。難怪小女孩壹下子被感動得壹塌糊塗。
需要補充的是，宋代以前，白銀總量太少，價值太高，還沒有成為流通貨幣(想想看，拿壹張面值2000多元的紙幣去市場買東西...)，而且只存在於朝廷賞賜和會計結算中，如賦稅和國家支出(如派往金、西夏的銀帛數量)。事實上，在明代之前，市場流通中使用的是銅錢(北宋部分地區出現了紙幣)只是在明清時期對外貿易活躍，外國白銀大量湧入之後。但是為什麽很多人總認為白銀是流通中的傳統貨幣？我覺得主要是因為明清小說盛行，都是根據當時的生活狀況來描寫前朝的，比如《水滸傳》、《金瓶梅》、《三言二拍》等等。這些作品中的白銀價值是以明代的銀價為基準，與文、關、金、朱等原始貨幣不同。但現代人畢竟比明清人更遙遠，對以前的貨幣制度和銀幣的實際購買力了解更少，往往導致天價饅頭和天價飯桌。認真的讀者或觀眾出於對古代經濟狀況的好奇，應該對銀幣的價值有更清晰的認識。
以下是壹些古代資料，驗證小林給出的換算方法，提高感性認識:
唐朝九品官月薪5石米=唐朝初級公務員月薪1，000元；
清代六官年薪45兩白銀=清代局級幹部，年薪9000元；
三年清知府，十萬雪花銀=那些官員，那家沒有幾千萬？
乾隆初年，捐個臺花13122銀= 270萬元買個廳級幹部，明碼標價。
中國古代度量衡制度極其混亂。不同朝代之間有差異，同壹朝代不同地區之間也有差異。這是不爭的事實。
清代度量衡制度主要是“庫平建築制”，與明代基本相同。壹公斤約為國際標準制的600克(597克以上)。這種度量衡制度在香港、新加坡等地依然存在。比如香港和新加坡的黃金計量單位是“兩”和“錢”，這是庫平建造的計量單位。壹個“兩”相當於37.5克國際標準制，壹個“錢”相當於3.75克國際標準制。
1930年代，為了與國際接軌，統壹中國度量衡制度，解決不同地區度量衡差異給經濟發展帶來的障礙，促進經濟發展，南京政府進行了度量衡改革。為了滿足廣大人民群眾的習慣性需求，將“庫平建設制”改革為“市政制”，為了與國際接軌，“市政制”與國際標準制容易轉換。特意把“壹個建築尺”改成“壹個城市尺”，等於33.33cm = 0.3m；壹公裏等於兩個城市。把“每公斤壹斤”改成“每公斤壹斤”等於500克=0.5公斤。
“壹升”=壹升。所以這次度量衡改革也被稱為“壹、二、三制”。“市制”和“庫平建制”的度量接近，普通人容易接受。城市制和公制之間的轉換很簡單，可以被國際貿易所接受。俗稱“金短尺長”，即金的重量小於庫平制，尺長於建制。這次度量衡改革是成功的。它為以後度量衡制度的改革奠定了良好的基礎，至今仍在發揮其基礎性作用。
民國時期的另壹項重大改革是貨幣改革。
北洋政府時期，貨幣制度改革的壹個大動作是清末“廢兩改元”，雖然中國也有銀幣，但貨幣制度是以銀幣為基礎，以鑄錢(包括銅錢、銅錢)為主要貨幣。貨幣單位相當混亂。有兩種計量單位:庫平和海關。同時，銀幣和白銀的成色也極不壹致。這種混亂的貨幣體系極大地阻礙了正常的經濟活動。於是，就有了第壹次貨幣改革:“廢二改元。”即北洋政府頒布《國家貨幣條例》，規定以銀元為基本貨幣單位，停止銀、銀流通。壹元銀重七分二分庫平銀，含銀量85\%。壹元等於十二角(仿英制)。以銅錢為代幣，停止銅錢流通。壹元銀元和銅元的匯率基本在180-188之間波動。俗稱“海洋長，海洋短。”每天銀樓或銀號都會公布當天的銀價。銀價上漲時稱為“海洋長”，銀價下跌時稱為“海洋短”。小規模的私人交易基本都是以銅幣計價。銀行以人民幣發行紙幣，壹元紙幣兌換壹元白銀。貨幣是以白銀為基礎的。
這次貨幣改革基本上統壹了全國的金融體系。但是仍然有許多問題需要解決。
另壹項貨幣改革是由南京政府進行的，以解決金融危機。20世紀30年代，美國貨幣放棄銀本位，采用金本位，規定1盎司黃金等於35美元。同時，在國際市場(倫敦)購買白銀，導致國際市場白銀價格上漲。中國的貨幣制度是以白銀為基礎的，但並不生產多少白銀。國際市場銀價上漲，造成中國白銀大量外流，特別是日本帝國主義在中國東北和華北進行武裝走私，造成中國白銀大量外流。同時，白銀價格的上漲使得中國貨幣升值，進口飆升，出口受阻，影響經濟和發展的國際收支平衡。如果不及時改革，將導致中國的金融崩潰。南京政府與英美談判，為幣制改革提供外匯擔保。最後贏得了美國的大力支持(詳見中美白銀談判)。於是，南京政府決定改革幣制，停止銀元流通，用中央銀行、中國銀行、交通銀行、農民銀行(後加)發行的紙幣作為法定貨幣進行糧食的交易和納稅。法定貨幣與英鎊和美元掛鉤。
現在看電視劇往往很可笑。古人可以用幾十兩，甚至幾百、幾千、幾萬兩白銀。更有甚者，經常可以從口袋裏掏出幾十萬的銀票。
這裏有兩個誤區。第壹，我以為古代的壹兩銀子等於今天的壹元。第二，我以為古代的銀票就是今天的紙幣或者支票。
其實中國古代是缺銀的，銀的價值很高。壹兩白銀等於1200余文(清初以前)到3000余文(道光以後)。直到清末，壹斤豬肉(折合六萬五千四百三十八+0.2斤)只需二十文錢，壹畝良田只需七八兩銀子或十二三塊銀元。幾兩銀子，幾十兩銀子是大事，壹百兩銀子是今天的大錢，可以買十幾畝良田。明朝壹個平民的生活壹年只有壹毛半，所以戚繼光的兵餉壹天只有三毛錢，壹個月不到壹兩毛錢。清代稍微貴壹點，主要是鴉片戰爭前外貿順差大，大量白銀流入後銀價下跌造成的。後來大量賠償後，銀銅價格又漲了。普通人用銅幣。清末使用銅錢，日常交易很少使用白銀。很多普通人到死都沒見過銀。所以妳說沒錢(窮)的時候，用的是“沒銅錢”而不是“沒銀子”。這也是人們往往看重白銀的原因之壹。
到了民國時期，銀元開始流通，稱為國幣。人們稱它為“袁大頭”。它的價值也比較高，可以兌換180以上的銅幣。按照現在的物價水平，今天的購買力，壹元的白銀大約等於今天的人民幣換35元。考慮到生產的發展以及糧食和日用品價格的下降，1元白銀約等於今天的人民幣100元。如果以白銀價格計算，大約是今天的人民幣50-60元。當時辦壹個好壹點的印染廠投資不到壹萬塊錢。當時買個好點的車大概是1000元。所以不會出現拿出壹個銀元買壹個饅頭，最多壹個銅幣的情況。
其實銀票是山西票號發行的兌換憑證，是秘密的，不是見票即兌的銀行券(鈔)。使用銀票要交兌換費。
做大生意的商人需要銀票。可以規避攜帶大量現金的風險，而且方便，費用和自己攜帶大量現金差不多。老百姓和官員都不需要。所以不會有幾十萬的銀票從口袋裏掏出來買單。就算妳出錢，商家和老百姓也不會接受。它的發行量不如今天的個人支票。
總結壹下，在“壹枚銀幣值多少錢”這個問題上，基本可以得出以下結論:清代中後期，壹枚銀幣價值約為人民幣150-220元；明中葉價值600-800元人民幣；北宋中期600元-1300元(或1000-1800元)；盛唐2000-4000元