在中國史前文化中，“舊石器時代”是考古學家提出的壹個時區概念，壹般分為早、中、晚三個階段。舊石器時代，人們在早期能人和智人的基礎上轉向解剖現代人。
在中國史前文化中，中國現存最早的文字是商代晚期的甲骨文。史前考古學主要研究史前文化遺址的地質、文物、古人類和古生物遺跡，而歷史考古學則通過文字、銘文和古建築來考察古人類的歷史。
中國的中石器時代介於舊石器時代晚期和新石器時代早期之間，以制造細石器為特征，故又稱細石器時代。
中國在距今約1000 ~ 7000年間處於中石器時代，在第壹、二千年間陸續進入新石器時代，持續時間較短，包括陜西省大荔縣沙園的沙園文化、河南省許昌市荊靈的荊靈文化、山西省沁水縣夏川的夏川文化等