在這種對理想世界孜孜不倦的追問下，最常見的答案是宋朝。原因很簡單。宋朝是理想和現實並重，是最適合生活的朝代。
為什麽是宋朝？或許，人們從清明上河圖中看到了宋朝的繁華。也許，是《東京夢中華》這部作品，描寫了宋代人的真實生活。
打開《東京夢錄》，就像打開了時空之門。另壹邊，是相隔千年的萬朵花。北宋都城東京，就是現在的河南開封。即使用現在宜居城市的眼光來衡量，它的指標也是有的:商店和酒店比鄰而居，用山水畫裝飾，餐具是銀的，品嘗時令蔬果和南北美食不成問題；夜生活豐富，“夜市要到半夜才重新開放，如玩無所不知”；文化消費有個地方叫勾欄窪寺，演講、小唱、木偶、雜技等等都在這裏上演。市民們情緒高漲。“我們不是從風雨中看人，而是每天從棚子裏看人。”
《東京夢中華》是宋代孟元老寫的壹篇散文。作者孟原老，生卒年不詳，北宋東京開封府人，宋代文學家。這份筆記寫於宋欽宗靖康二年，是壹部描繪北宋都城東京開封府都市風俗的書。大多數記錄是關於北宋首都開封，從崇寧到宋徽宗宣和。描繪了這壹歷史時期生活在東京的貴族、貴族和普通民眾的日常生活場景，是研究北宋社會生活、經濟、文化的極其重要的歷史文獻。
全書分為10卷，3萬余字。第壹卷記錄了北宋東京外城、內城、內城的結構，以及河流、皇城、中央的布局。第二卷和第三卷主要包括幾條重要的街道、商店、飯店、餐館、夜市、早市、雜賣、防火等；第四、五卷主要描寫皇太子、公主和民間婚育習俗，以及肉鋪、魚鋪等各種市場和街頭娛樂活動。從第六卷的結尾開始，作者按時間順序敘述了正月、立春、元宵節、十六、清明節、四月八日、端午節、六月六日、七夕節、中秋節、重陽、立冬、冬季至日、十二月和除夕，以及壹年中的主要皇家禮儀，如元旦晚會、冬季至日、在大清殿開車和許願。
《東京夢中華》第壹個主題是汴梁美食，民以食為天。但我們不能用今天對河南菜的理解去思考宋朝的都城。據統計，書中壹* * *涉及300多個品種的食物。從食材來看，肉、蛋、禽、豆、雜、野味、鮮河、海鮮都被開發成了菜肴，使中國以高超的炒菜、燉、炸、腌制等烹飪技藝屹立於世界餐飲業之林。
吃飽喝足之後，當然是其樂融融。書中的第二個主題是宋朝首都的瓦舍勾欄。有人統計過開封市民的構成。他們是貴族、官員、商人、工匠、大量帝國士兵及其家屬。這個新興的市民階層不僅消費開封的餐館、市場、夜市，還需要文化娛樂。以前這些文化娛樂活動都是上流社會才有的，然後各種藝人走上街頭娛樂大眾。對於新觀眾，藝人們不僅對節目進行了改革創新，還逐漸形成了壹個特殊的表演空間——瓦舍。瓦舍，又名娃子、瓦西，不僅有歌舞表演、演奏和交談，還有商業市場。《東京之夢》中有具體解釋，瓦內有毒品、占蔔、舊衣服、食物、剪紙畫。用現在的話說，這是壹個在城市中提供公共娛樂和休閑的大型綜合體。
勾欄的本意是柵欄。漢代，演出的陽臺用欄桿隔開，不允許任何人隨便進入。演變到宋代，表演臺變成了鉤欄，成為瓦赫裏不壹樣的表演場地。當然，青樓也是勾欄的代名詞，不會向下擴張。
書中第三個主題是汴梁風光，內容廣泛。在孟先生的字裏行間，呈現給我們的是壹個購物之都，壹個遊樂之都。
壹年又壹年，北宋都城開封，是燈火通明，月色皎潔的夜晚。瑞士月飛花開時，音樂震動，巨人們設宴。北宋開埠，讓孟元老沈浸其中，也讓他傷感憂郁。“今天回想我的記憶，難道不是華胥的夢想嗎？”對於壹千年後的今天的人來說，就像進入了壹個華麗的夢境:太平長久，百姓富足。看不起孩子，打鬧勵誌，白頭老人，不知如何抗爭。壹年四季，看燈賞月，看雪景，七夕祈福，重陽爬山。擡頭望去，青樓亭臺，珠簾繡戶。雕壹輛寶馬車，川流不息，金光耀眼，香氣羅綺...
夢見東京的中國，壹個用文字寫的“清明上河圖”。