據《崇安縣誌》新記載,清代就有了它的名字。此茶是由肉桂籽茶樹鮮葉和武夷巖茶制成的烏龍茶,是武夷巖茶中的高香品種。桂花茶產於福建省武夷山市著名的武夷山風景區。原是武夷慧遠的名杉,最早出自馬珍峰。40年代初,是武夷山茶園種植的十個品種之壹。自20世紀60年代以來,由於其特殊的品質,逐漸被人們所認識,種植面積逐年擴大。現已開發到武夷山的水簾洞、三陽峰、馬頭巖、桂林巖、天遊巖、仙掌巖、升陽巖、百花巖、朱克、比什、九龍窠等地,正在開發中。