壹般來說，燕窩具有保健和醫療的功能:
滋陰潤肺不燥；美容護理使皮膚光滑、有彈性、有光澤；益氣補中，促進血液循環，改善胃的消化和腸道的吸收。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等。治療胃氣不足、胃陰不足引起的惡心、幹嘔；治療氣虛、多汗、多尿。燕窩作為壹種天然滋補食品，男女老少皆可食用。
從性味來看，燕窩性平，味甘；
從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎；
從功效上看，燕窩有滋陰潤燥、益氣補中、養顏美容五大功效。
燕窩具有很高的食用和藥用價值。根據中國醫藥衛生科學研究所編制的食物成分表和香港中文大學生物化學系管培生教授、王潤祥教授合著的燕窩檢查，燕窩含蛋白質49.9%，並含有大量生物活性蛋白質分子，以及載體脂肪、磷、硫、鈣、鉀，具有滋陰養顏的作用。據清代趙學敏《本草綱目》記載:“燕窩能養肺陰，化痰止咳，補之以清，為調理虛勞之聖藥。凡肺虛之病，不能清弟子，可用此治之。”據專家研究，燕窩含有表皮生長因子和輔助細胞分裂成分，有助於刺激細胞生長和繁殖，促進人體組織生長、細胞再生和細胞產生的免疫功能。此外，燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等天然營養物質，具有潤肺潤燥、滋腎養陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵禦感冒、咳嗽、傷風。所以對吸煙者和患有呼吸道疾病的人最有效，是壹種純凈高貴的天然保健品。燕窩對潤肺壯腰、健脾胃、外傷止血有獨特的功效。
燕窩的功能是1，養肺陰，肺虛止咳，減少肺氣疾病。包括哮喘、氣短、慢性咳嗽、痰中帶血、咯血、支氣管炎、多汗、退潮熱。
2、補胃，胃寒，嘔吐。胃陰不足引起的惡心、幹嘔、腸鳴。
3、凡病後體虛、癆、失中氣之癥，合燕窩為食，可滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛多汗、尿頻、夜尿。
5、使人的皮膚光滑、有彈性、有光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含有多種氨基酸，嬰幼兒常吃可增長智慧，增加思維，抗敏感，彌補其不足。
7.孕婦在孕期、分娩前後食用，有預防和修復輪胎的作用。
8.燕窩是壹種天然的滋補食品，含有多種氨基酸，能抑制和對抗食道癌、喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌。
9.電療和化療引起的壹切後遺癥，如咽幹、咽痛、腫脹、便秘、聲音嘶啞、惡心等，均有明顯改善。
10，燕窩味甘性平，滋陰潤燥。是壹種營養豐富、有益健康的食品，具有保健和食療的作用，是大眾喜聞樂見的健康食品。
來源:東方寶藏。