1，國子監祭酒。
西晉時，國子監是最高教育機構，國子監是最高教育機構的負責人，相當於今天的教育部長。到了清代，設立了壹個司，名曰“郭子獻酒”，改為“司史”。不同朝代改名。
2.醫生的葡萄酒供應
《漢書》明確記載，大夫祭酒是大夫的拿手好菜，最初叫仆射，東漢時改為大夫祭酒。值得註意的是，古代的醫生不是今天的醫生。現在的博士是壹種學位，古代的博士專指知識淵博的人。
3.老師和朋友提供飲料。
王莽篡位後，為太子設四師四友，同時為六經設壹輔壹諫壹祭酒禮為首席，稱為師友祭酒禮。
4、軍師祭酒
軍師獻酒主要是三國時期設立的官職。如《郭家傳》中“賈楚也喜:吾主真也。”該表顯示了壹種常見的飲品。
不同朝代國子監酒的變遷
獻酒的崗位最早可以追溯到晉武帝鹹寧四年(公元278年)。他是負責郭子學校或國子監的官員，此後被使用了許多代。
唐代開元名人張在《素碗銘》序中寫道:“國子以酒祭，擅遊山川。”還提到了向萬國親王敬酒的官職。四大古典小說之壹的《紅樓夢》也寫道，李守忠也是壹位敬酒的國君。
西晉時，設立國子監祭祀酒。國子監是最高學府，祭酒是最高學府的首腦，相當於今天的教育部長。清光緒三十二年，設立學部，“國子獻酒”改為“學部史”。