齊魯與齊魯風情並存，山東民俗自成系列。山東在古代分為齊、魯兩個地區，兩個不同的地區形成了不同風格的民俗，並壹直相對存在，相互影響但又形成了各自的風格。山東東是齊，西是魯。山東至今仍被稱為“齊魯”，是因為這兩個古老的國家對後世的深遠影響。齊魯民俗的不同導致了山東民俗的地域差異。齊風俗繼承了東夷的文化傳統，較少受禮制的束縛，具有商品經濟的色彩。魯風俗試圖用更自然、更經濟的李周取代原有的文化傳統。
山東兩大民俗入選國家級非物質文化遺產。
2006年，山東濰坊楊家埠年畫、山東高密普惠年畫入選國家首批非物質文化遺產。
高密丟灰年畫是中國唯壹的。藝術家用柳條炭條畫出線稿，然後用畫紙在線稿上擦拭復制。壹個草稿可以保存好幾次。因為這壹招，所以有“拋灰”之稱。經過噴粉、畫稿，再加上壹整套手繪流程，就能畫出壹幅漂亮的畫。拋灰年畫起源於明朝初年，最初的作品多為塑像和墨屏花卉。越來越多的人去乾隆末年的地方制作骨灰年畫。至清末，發展為“舊畫”和“紅貨”兩大流派。現在的年畫越來越少，當年兩位藝術家的作品尤為珍貴。
楊家埠木版年畫始於明朝洪武年間，至今已有600多年的歷史。清朝乾隆年間，楊家埠年畫在省內外都有銷售。楊家埠年畫題材豐富，吉祥活潑，色彩鮮艷，民間色彩濃厚。根據張貼方向的不同，通常可分為門畫、康畫等品種。楊家埠年畫的功夫在版上。木刻制作是壹項細致的工作，需要精心雕琢，有的木刻可以保存很多年。在壹些民間藝人手中，明清流傳下來的木刻壹直保存至今。雕版，還要層層上色，印在紙上，壹張年畫壹般需要6-8色才能完成，全手工制作，多為現場印刷。
八大民俗聞名全國。
山東濟南被稱為“面塑之都”。在濟南的工藝美術中，面塑已經成為最具地域特色的壹種。濟南的面塑色彩鮮艷，工藝精湛。用撚手指和刀、箅、針搓制成的人物，形象逼真，栩栩如生，特別是在塑造中國古代古裝劇中的人物形象方面。濟南民間藝術館館長劉學斌說，現代面塑的發源地是山東，董鳳岐是代表人物，尤其擅長肖像畫。“面塑的最高極限是微塑性，董鳳岐人物的最小微塑性只有壹厘米高。”
說到山東民俗，就不得不提到剪紙藝術。壹把剪刀，壹張紅紙，隨意剪出各種形狀，想象力驚人。據了解，山東剪紙以範和欒更為著名。山東剪紙風格簡潔明快，地域文化濃厚，技藝高超，想象力在全國首屈壹指。"剪紙最初是用作窗花，後來它演變成了壹種藝術形式."劉主任說:“剪紙在山東有著悠久的歷史，自從造紙術發明以來就逐漸出現了。”
山東濰坊是中國著名的風箏產地，明代民間就出現了綁風箏的藝人。後來，隨著放風箏習俗的流行，放風箏藝術達到了頂峰。濰坊風箏有三種基本造型:繩形、硬翅形和簡形，其中蜈蚣形最為突出。現代風箏在繼承傳統精髓的基礎上，不斷翻新，贏得了“風箏藝術，濰坊第壹”的美譽。現在濰坊已經成為國際風箏節的固定舉辦地。濟南民間藝術博物館館長劉學斌說，在山東民俗中，泥塑、皮影戲、烙畫、微雕、臉譜在全國都很有名。
移民民俗對山東的影響
從古至今，山東民俗文化因移民、交通、外出求等級而不斷進行區域間的交流，表現為民俗的演變，形成了吸收開放的趨勢。
移民帶來的民俗文化對山東民俗影響深遠。明初實行“移民到更廣闊的農村”的政策。明洪武二年至永樂年間，大量移民從山西洪洞縣槐花遷入山東、德州、濱州、聊城、泰安、菏澤、濟寧等地，部分從濱州東遷。就這樣，山西移民幾乎遍布山東。山西民俗影響山東，比如寒食節不用火做飯。魯西北(今聊城地區)幾個縣的居民，很多都是明朝初年從直隸(今河北省)棗強縣移民過來的。他們生活過的地方，比如年畫、泥塑玩具，還是類似棗強的風格。明初，從四川到山東的移民大多集中在萊州。因此，萊州的風俗與東部鄰國不同，許多城市遷移到山東各地，具有不同的民俗。
盛於元明清時期的京杭大運河沿線碼頭城鎮，如山東的德州、臨清、聊城(東昌)、濟寧等，受南北水運的影響，風俗習慣與山東其他地區有所不同。這些城鎮大多有壹條竹巷，集中了江南常見的竹編店，街邊開的茶館也是同樣的鋪面格局，賣茶喝茶。濟寧的玉堂醬園是從蘇州沿運河遷來的，產品至今保持著江南風格，仍沿用“姑蘇老店”的招牌。
外出找工作帶來的民間文化交流，壹個典型的例子就是歷史上的山東人去了關東，或者說“去關東”。去關東的山東人大致有兩種不同的類型:壹種是舉家遷往東北的鄉村和山區，帶有逃難性質，俗稱“逼入關東”；壹種是他生活在山東，但大半輩子都在東北做生意，俗稱“居田”。他們把山東的風俗帶到東北，帶回山東。長期的交流使得兩地的民間文化有很多相似之處，尤其是壹些內容相同的民間故事，比如禿尾老李和人參的故事，同樣在山東和東北廣為流傳。山東風俗受東北影響，尤其是膠東。
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