柳州是西部工業重鎮,也是廣西最大的工業基地。全市工業覆蓋30多個行業,工業企業2500多家,其中大型企業11家,有4家進入全國500強。形成了以汽車、機械、冶金為支柱產業,制藥、化工、造紙、制糖、建材、紡織等傳統產業並存的現代產業體系,擁有壹批在國內外市場競爭力強、市場占有率高的優勢企業。
交通
西部交通樞紐柳州,是全國唯壹設有地區鐵路局總部的非省會城市。鐵路連接湖南、重慶、貴州、雲南、廣東省市,是連接中國西南與中南、華東、華南的鐵路樞紐。高速公路和國道縱橫交錯,向南4小時到達沿海港口,向北連接中西部腹地。水路可以追溯到貴州,航行到港澳。民航柳州安百裏機場已達到國家4D標準,並開通了至北京、上海、廣州和深圳的航班。
商業
柳州是西部重要的商品集散地,也是中國-東盟自由貿易區的物流中轉站。柳州東臨粵港澳,南接北部灣,西接雲貴川,北接長江中下遊,形成了背靠西南,面向東南亞和東部沿海的經濟區位。柳州商業活動頻繁,素有“桂中商埠”之稱。在建設大市場、發展大商業、搞活大流通、建設區域性現代物流中心方面具有良好的地緣和地緣優勢。
旅遊資源
柳州是中國優秀旅遊城市。在以柳州為中心的250公裏半徑範圍內,集中了廣西4A 80%以上的旅遊景點。柳州的北部和鄰近的城市桂林,* * *共同構成了舉世聞名的桂林旅遊風景區。
柳江繞柳州城倒流,北岸城中心三面環水,形成壹個巨大的“U”,古書中稱之為“三河四河,抱城壺”,故又稱“壺城”,有人形容為“巨大的天然盆景”。柳州市內外有許多由石灰巖構成的奇山怪峰,旅遊資源和自然景觀豐富。而且柳州氣候溫和,四季常青,非常適合隨時旅遊。
這個城市有十多個大大小小的公園。主要景點有紀念柳宗元的留侯公園、秀美的湖光山色、民族風情濃郁的龍潭公園、傳說是傳奇歌手劉三姐騎魚上天的玉峰公園、以溶洞為主的獨樂公園、集遊樂文化和科普文化於壹體的鵲山公園、有“柳州外灘”之稱、現存城樓文化史上有宗教文化的蔣斌公園。
“柳州石玩天下奇觀。”柳州有中國唯壹的石園——箭山石園,有三個石戲專業精品館——八桂石戲館、玉峰公園石戲精品館、留侯公園陶園石戲館。馬鞍山下的石戲市場,讓妳充分領略大自然的神奇魅力。
還有錦繡唐生的萬畝變色杜鵑花,融水苗寨的元寶山原始森林和北江風光,侗寨的於風橋鼓樓古建築,香洲壹年四季的花池溫泉,融安大陸的民族度假村,宜州的壯鄉風情,讓妳嘆為觀止。其少數民族的民俗,如“山歌節”、“三月三”、“搶花炮”、“賽蘆笙”、“鬥馬”等,會讓妳耳目壹新!
地方特產
柚子
沙田柚被譽為“果中珍品”、“天然罐頭”。柳州歷史悠久,約有200年。沙田柚為梨形或葫蘆形,表面桔黃色,頂端有“錢底”。果實可食部分46%,果汁含量33%,含糖量14.50%,含酸量0.46%,可溶性固形物16%,維生素C 12.29mg/100mg。這種水果是可儲存的。存放2-3個月後,果肉變軟,味道變甜。
金橘
柳州是傳統特產水果,有“長壽果”的美譽。金桔果實橢圓形或蛋形,果皮橙色或金黃色,光滑有光澤,皮甜果甜。它含有許多人體所需的營養物質,如糖、酸、維生素C等。可作為水果和藥物使用,具有益氣化痰、生津止渴、除臭消炎的功效。金桔不僅可以食用,還可以加工成橙餅、橙糖、果醬、果酒、蜜餞、罐頭,遠銷東南亞各國。
顧薌
香菇多產於柳州三江、融水、金秀等地。其中融水香菇年產量高達2萬斤,而金秀的“瑤山菇”和融水的“懷寶菇”久負盛名,是傳統名優產品。蘑菇不僅味道鮮美,還具有降低血壓、防止膽固醇升高的作用。壹直暢銷廣西內外,供不應求。
長方形甜米餅
雲片糕是廣西著名的特產,產於清乾隆年間,距今已有兩千多年的歷史。25塊優質雲餅綁在壹起,手壹揮就能扇出。因為含有豐富的糖和油,可以用火完全燒光。因其選料考究,制作細致,能保持細膩柔軟,潔白芬芳,撕片如雲而得名。雲片糕以其雪白、綿軟、香甜和傳統的獨特風味贏得了海內外朋友的喜愛和歡迎。
絞股藍
又名甘茶藤、紅芪和曹憲。產於廣西金秀大瑤山的絞股藍,被譽為“絞股藍之王”、“南人參”。醫學工作者發現,絞股藍中含有50多種皂甙、糖甙、糖類、維生素和人體所需的10多種微量元素。目前市場上的絞股藍產品有絞股藍茶、絞股藍水晶、絞股藍露、絞股藍速溶飲料。
雙季玉藕
主產於柳江縣白鵬鎮,春秋兩季均可栽培,皮白,肉厚,節間短圓,熟食粉易腐。
頭盤
是柳江縣李詠鎮的傳統名優特產。它曾是古代宮廷的貢品。李永頭菜是李詠鎮農民特制的,風味獨特,香味濃郁,口感好,深受消費者喜愛。
橘子
又名柑橘,果皮疏松易剝,果實品質好,口感甜脆,耐貯藏,產量高。主要產於我市郊區紅星園藝場和石碑坪鎮。
紅色橘子
外形美觀,口感清甜,香味濃郁,果圓,果皮橙黃,有光澤,肉汁嫩滑,耐貯運,主產於鷓鴣江花園。
甜竹筍
含有人體必需的8種氨基酸和維生素,加工品有清水筍、筍幹、筍絲等。可以用烤、炒、燉等不同的烹飪方法烹飪食用,風味口感俱佳。
八婆豆腐
是柳州豆制品公司的傳統加工產品。選用廣西優質大豆,調味凈化柳江河水,經嚴格工藝,真空包裝而成。是區內外著名的綠色食品之壹,色、香、味俱佳,可素食,也可葷素搭配。
風味美食
面粉和面粉
螺螄粉、桂林米粉、煎餃、饅頭、小籠包、豆沙包子、花卷、香腸卷、水晶包子、叉燒包、叉燒包沙拉粉、牛腩酸筍粉、水煮鮮肉粉、家鄉糕點、鮮粽子、鮮肉卷、老龍面、雙冬餃、東如餛飩、煎餃。
蛋糕類別
椰子軟糯蛋糕、蓮子水晶蛋糕、新騎士橘角、涼糕、瓊脂粉、雞蛋餅。
石油產品
水油堆、燈籠包、炸面包、芝麻炸棗、蜂窩炸芋頭角、炸芋頭盒、脆皮豆沙餅、雞皮春卷、冰鎮鳳凰丸、炸吐司、脆皮麻堆、脆皮油堆、冰鎮混砂堆、蝦仁水角。
甜點課
臘八飯,椰蓉丸子,蒸糕,碗,豆漿,綠豆粥,甜玉米,甜銀耳湯,玉米粥。
雜食動物
湯圓、釀豆腐、釀香菇、腐竹丸子、牛腩、椰蟹王角、田螺、露珠湯圓、四味珍珠包子、荷葉棕、蛋黃蓮蓉包子、腸粉卷、雞球包子、傳統艾巴、光明水晶包子、龍城馬小豬滾滾、龍城豆粉包子。
民族風味
辣椒骨、蒸棕、菱角餅、茶飯、蒸葉餅、柳州牛腩蘿蔔湯、牛肉串、涼面、紅油螺螄、雞絲柚皮、東鄉烤串、龍城烤甘蔗、豆腐腦餡、乳狗、竹簽蝦、水煮雞、發酵肥腸、酸魚、酸肉、淮杞燉骨髓、侗族。