2、蝸牛和木耳是革蘭氏樣的:不利於消化。黑木耳有甜味。除了蛋白質、脂肪、維生素和礦物質元素(鈣、鐵、磷)外,還含有磷脂、植物膠等營養成分。這些脂類和膠質與蝸牛體內的壹些生物活性物質有不良反應。從食藥角度來說,涼拌螺螄遇到滑滑的木耳,不利於消化。
3、蝸牛和冰品呈革蘭氏樣:引起消化不良或腹瀉。冰品能降低人的腸胃溫度,削弱消化功能,蝸牛性寒。吃蝸牛後喝冰水或吃冰制品,可能會導致消化不良或腹瀉。
4、田螺和牛肉克:不易消化,會引起腹脹田螺和蠶豆克:同食會絞痛田螺和文蛤克:同食會毒田螺和面粉克:同食會引起腹痛、嘔吐田螺和玉米克:同食易毒田螺肉不宜與中藥文蛤、西藥土黴素。